|
|
|
ร้านบะหมี่เกี๊ยวกุ้งเฮียชัยกับร้าน Sen ses (สถานีรถไฟฟ้า BTS ชิดลม)
|
|
กรุงเทพธุรกิจ
( @ TASTE) ฉบับที่ 104 (วันศุกร์ ที่ 26 ธันวาคม 2546)
|
|
|
|
นี่ก็จะปีใหม่อยู่แล้วนะครับ
ก่อนที่ผมจะพาเพื่อนๆไปแนะนำอาหารอร่อยๆก็ขออวยพรให้เพื่อนๆทุกคนมีความสุขและมีสุขภาพที่แข็งแรงและขอให้ได้สิ่งที่ปรารถนาโดยไม่เบียดเบียนคนอื่นนะครับ
คิดอะไรทำอะไรที่เป็นสิ่งที่ดีก็ขอให้บรรลุผลในสิ่งที่ดี
วันนี้ผมก็เหมือนกับเพื่อนๆทั้งหลายล่ะ
เวลาใกล้ปีใหม่ทุกครั้งผมก็จะออกไปซื้อของสำหรับเป็นของขวัญให้เพื่อนๆและครอบครัวเนื่องในโอกาสทั้งคริสต์มาสทั้งปีใหม่เพราะผมมีเพื่อนทั้งฝรั่งและคนไทยเลยต้องให้ของทั้งคริสต์มาสและปีใหม่ด้วย
วันก่อนผมแวะไปที่เกสรพลาซ่า ซื้อของ
ซึ่งหลังจากซื้อของเรียบร้อยแล้วผมก็เลยแวะไปร้านชื่อ sen-ses
มันอยู่ตรงกลางของทางเดินรอบๆของเกสรพลาซ่าเลยนะครับ
แล้วก็เปิดโล่งสวยงามมากเลย ผมไปกินมา 2 ครั้งแล้ว
เพราะว่ามันสะดวกดีและเผอิญรู้จักกับเจ้าของร้านด้วย
ต้องเรียนว่าอาหารที่นี่ใช้ได้นะ
วิธีแต่งจานจัดอาหารของเค้าออกมาเกือบจะเหมือนอาหารโรงแรมเลย
มีทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่ง |
 |
ซึ่งต้องบอกว่าเค้าทำได้ดีทีเดียวและเนื้อที่เค้าใช้ก็เป็นเนื้อมีคุณภาพและย่างมาได้ดี
อร่อยนะครับ และจัดได้สวยงามดี แต่วันนี้ผมไปกินกับเพื่อนๆหลัง
shopping ผมสั่งสลัดเซี่ยงไฮ้ มากินซึ่งรสชาติก็ใช้ได้นะ
เค้าเอาไก่ฉีกๆมาใส่ ใส่แตงกวาปลอกเปลือก
ราดน้ำสลัดที่ไม่มีน้ำมันแป็นน้ำสลัดที่ทำจากซีอิ้วและจิ๊กโฉ่มีน้ำมันงานิดหน่อย
อร่อยและเหมาะกับคนที่กลัวอ้วนมาก
ข้าวผัดปลาเค็มของเค้าก็ใช้ได้เลย
ผมสั่งลูกชิ้นปลาลวกจิ้มมากินด้วย
ซึ่งลูกชิ้นปลาของเค้าก็เด้งและสดดีไม่เหม็นคาวด้วย
อีกจานเป็น
หมาโผ่ว
ซึ่งก็คือเต้าหู้ทรงเครื่องแบบจีนนี่แหละครับซึ่งผมชอบกินมากเลย
ใช้ราดกินกับข้าวแล้วเค้าก็มีน้ำซุปมาให้ด้วย หมาโผ่ว
เป็นอาหารสำหรับที่ชาวบ้านเค้ากินกัน
เมื่อสมัยก่อนตอนที่ผมอยู่เมืองนอกผมมีแฟนเป็นใต้หวันและเค้าก็ชอบกินหมาโผ่วมาก
เวลาหนาวๆเราก็ทำกินกันเพราะกินเข้าไปแล้วมันอุ่นดี ทำก็ไม่ยาก
โดยมากจะใส่เต้าเจี้ยวแล้วก็มีหมูสับใส่น้ำซุปเข้าไป
เค็มๆเปรี้ยวๆนิดๆ กินง่ายและโปรตีนก็เยอะดี
แต่ที่ร้านนี้ผมว่าเค้าทำจืดไปนิดนึง
ส่วนเนื้อย่างอร่อยอยู่แล้ว
แต่เพื่อนกลุ่มนี้ผมไม่กินเนื้อผมเลยสั่งเป็นหมูย่างกับน้ำจิ้มแจ่วแทน
แจ่วหวานไปหน่อยแต่รสชาติดีเหมือนกัน
วันนั้นผมสั่งขนมมากินเยอะเลย มีขนมแมคคาเดเนีย
มีขนมเค้กแบบต่างๆ ขนมถั่วเมคคาเดเนียและเค้กมะตูม
หอมชุ่มและอร่อยมาก ส่วนบลูเบอรี่ชีสทาร์ส
นั้นตัวแป้งที่อยู่ข้างใต้หวานไปหน่อยแต่ว่าใส้ของเค้าก็โอเค
ใครไป shopping
แถวนั้นว่างๆก็ลองมานั่งกินของว่างหรือกินอาหารที่ร้านนี้ได้นะครับ
|
|
|
|
|
ร้าน Sen Ses
ที่อยู่ 999 เกสรพลาซ่าชั้น 1 ถนนเพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน
กทม. 10330
โทร. 02-652-1071-2
เวลาทำการ จ-ศ 10.00-21.00 น. เสาร์-อา 10.22.00น.
|
|
อร่อย
|
สะอาด
|
คุณภาพวัตถุดิบ
|
ราคา
|
บริการ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ฉบับนี้ถือว่าเป็นฉบับปิดท้ายของปีนี้ผมก็เลยอยากจะแถมให้อีกร้านนึง
ซึ่งผมได้ไปเดินเที่ยวที่ river city มา ตรง river city
มีซอยอยู่ซอยนึงด้านหลัง ซอยนั้นอยู่หลังสำนักงานเขตสัมพันธวงศ์
ผมก็ไปแอบกินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านร้านหนึ่งชื่อว่าร้านบะหมี่เกี๊ยวกุ้งเฮียชัย
ซึ่งอยู่มานานเหลือเกิน เค้าทำบะหมี่และเกี๊ยวเอง
ร้านเป็นบ้านเก่าๆอยู่มุมถนนตรงหน้าปากซอยเลย
คุณวิศิษฐ์นั่นแหละพาไป
ที่นั่นเกี๊ยวของเค้าอร่อยมากกินเป็นแห้งก็ได้น้ำก็ได้
แต่น้ำอาจจะจืดไปหน่อยนึงแต่พอใส่เครื่องปรุงเข้าไปมันจะได้ที่พอดี
แต่ตัวเกี๊ยวนี่ไส้อร่อยมาก
นุ่มและแป้งก็ดีมากเช่นเดียวกับบะหมี่ของเค้าก็เหนียวนุ่ม
อร่อยไม่แพ้กัน ในซอยนั้นยังมีสถานที่สำคัญหลายอย่างด้วยเช่น
สำนักงานเขตสัมพันธวงศ์
และยังมีโบสถ์คริสต์ที่สร้างมานานแล้วโบสถ์นี้ชื่อโบสถ์การาวาอยู่ติดกับโรงเรียนมัธยมอยู่หน้าสำนักงานเขตสัมพันธวงศ์เลย
แล้วเมื่อสมัยก่อนแถวนี้ยังมีสถานทูตโปรตุเกสสถานทูตฝรั่งเศสด้วย
เดินเข้าไปในซอย 2 ข้างทางก็จะมีขายอาหารเต็มไปหมด
แล้วซอยนี้ก็ยังเชื่อมไปถึงเยาวราชได้ด้วย
ถ้าใครมาเที่ยวแถวสี่พระยาก็อย่าลืมมาชิมบะหมี่ร้านเฮียชัยนะครับเพราะของเค้าอร่อยใช้ได้เลย
ปีใหม่นี้ก็ขอให้เพื่อนๆขับรถด้วยความปลอดภัย
ถ้าใครกินเหล้าก็อย่าขับรถนะครับปลอดภัยไว้ดีกว่า |
|
|
|
ร้านบะหมี่เกี๊ยวกุ้งเฮียชัย
ที่อยู่ 1282 ซ.วานิช 2 หลังเขตสัมพันธวงศ์
ตรงข้ามโรงแรมริเวอร์ซิตี้ ท่าน้ำสี่พระยาสุดซอยเจริญกรุง 24
กรุงเทพฯ 10100
โทร. 02-234-5803, 06-988-8900, 06-332-8277
เวลาทำการ 11.00-17.00 น. หยุดวันอาทิตย์
|
|
อร่อย
|
สะอาด
|
คุณภาพวัตถุดิบ
|
ราคา
|
บริการ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
