เมื่อหนึ่งเดือนที่ผ่านมาหลาย ๆ พื้นที่ในกรุงเทพฯ มีน้ำท่วมขังมากมาย ซึ่งทำให้เกิดปัญหาการจราจรอย่างหนัก ก็สร้างความเดือดร้อนให้กับชาวกรุงเทพฯ พอสมควรนะครับ บางวันพนักงานบริษัทฯ ของหมึกแดงก็หยุดงานกันหลายคน เพราะวันที่ฝนตกหนักในช่วงเช้า ถนนหลายสายก็เป็นอัมพาต กลายเป็นที่จอดรถโดยไปโดยปริยาย ทำให้พนักงานหลาย ๆ คนมาทำงานกันสาย บางคนก็ไม่มาเลยด้วยซ้ำไป เพราะที่บ้านน้ำท่วม

            มีอยู่วันหนึ่งหมึกแดงก็มีนัดกินข้าวกับเพื่อน ๆ โดยนัดกันไว้ว่าจะไปกินอาหารที่ “ภัตตาคารเชียงการีล่า” สาขาสีลม ภัตตาคารนี้เป็นภัตตาคารที่ขายอาหารจีนซึ่งมีชื่อเสียงไม่น้อยนะครับ ระยะทางระหว่างคอนโดที่พักของหมึกแดงกับภัตตาคารเชียงการีล่า สาขาสีลมนั้น ก็อยู่ไกลกันพอสมควร ความจริงแล้วระยะทางน่ะไม่เป็นปัญหาเท่าไหร่หรอก แต่ปัญหารถติดเนี่ยสิสำคัญ เพราะแถวสีลมก็ขึ้นชื่ออยู่แล้วเรื่องรถติด ถ้าวันนั้นขับรถส่วนตัวไปคงไม่ทันนัดแน่นอน

            หมึกแดงจึงตัดสินใจขับรถไปจอดที่โรงแรมแห่งหนึ่ง แล้วก็ขึ้นรถไฟฟ้า BTS ไปลงที่สีลม ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีเท่านั้นเอง ก็ถึงภัตตาคารเชียงการีล่าแล้ว ซึ่งก็ได้มาเจอกับเพื่อน ๆ ตามที่นัดไว้ทันเวลา จุดประสงค์ของหมึกแดงที่มากินอาหารที่ภัตตาคารเชียงการีล่านี้ นอกจากจะมากินอาหารอร่อย ๆ ได้พบปะสังสรรค์กับเพื่อน ๆ แล้วจุดประสงค์อีกอย่างก็คือ มาถ่ายรูปอาหารหลาย ๆ อย่างของเขาเพื่อที่จะนำรูปไปให้เพื่อนๆ ที่ติดตามอ่านคอลัมน์ของหมึกแดงได้ดูกัน จึงต้องสั่งอาหารมากินหลาย ๆ อย่างมากิน แล้วก็ถ่ายรูปไปด้วย

            อาหารที่สั่งมาจานแรกวันนั้นจึงเป็น ออเดิร์ฟรวม ซึ่งมีอาหารอร่อย ๆ อยู่หลายอย่างมาก ซึ่งมีทอดมันกุ้งมี หอยเชลล์ผัดกับซอส X.O. และมีกระเพาะปลาผัดแห้ง แต่ละอย่างก็มีความอร่อยใช้ได้จริง ๆ ครับ ความจริงแล้วมากินอาหารที่ร้านนี้ แค่สั่งออเดิร์ฟรวมมากินก็คงอิ่มแล้วหล่ะ

            อาหารที่ขึ้นชื่อของที่นี่ ถ้าใครมาแล้วไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงนะครับ ก็คือ “กุ้งมังกรทอด” เขาทำโดยนำกุ้งมังกรไปสับเป็นชิ้น ๆ ก่อน แล้วก็ไปผัดกับซอส X.O. เขาตกแต่งใส่จานมาอย่างสวยงามมาก หมึกแดงใช้มือหยิบกินทีละชิ้น ๆ เพราะถ้าไม่กินด้วยมือจะไม่อร่อย และไม่มัน ใช้มือหยิบมาจิ้มกินกับน้ำจิ้มที่เขาให้มา ซึ่งก็มีน้ำจิ้มอยู่หลายอย่าง หมึกแดงชอบกินกับซีอิ๊ว และพริกขี้หนูสับแล้วใส่กระเทียมลงไปด้วย เวลากินก็หยิบเอาเนื้อของกุ้งมังกรลงไปจุ่มกับน้ำจิ้ม ได้กินแล้วรู้สึกกรอบข้างนอก นุ่มข้างใน แล้วเด้งในปากดีมาก เป็นอาหารที่เอร็ดอร่อยจริง ๆ ครับ

            ถ้าใครมาที่ภัตตาคารเชียงการีล่าแล้วไม่สั่ง “เป็ดปักกิ่ง” มากิน ก็ถือว่ามาไม่ถึงภัตตาคารเชียงการีล่าเหมือนกัน เพราะเป็ดปักกิ่งที่นี่เขาทำแบบโบราณ โดยมีพนักงานสาว ๆ สวย ๆ มาแร่หนังเป็ดให้กินตรงนั้นด้วย ส่วนตัวเนื้อเป็ดนั้นหมึกแดงก็ให้เขานำไปผัดกับถั่วงอก นำมากินกับข้าวเหมือนที่เคยกิน ก็มีความอร่อยมากอีกเช่นกัน

            สิ่งที่หมึกแดงชอบมาก ๆ อีกอย่างหนึ่ง ถ้าได้มาที่ภัตตาคารจีนแบบนี้แล้วจะขาดไม่ได้เลยก็คือ “เป๋าฮื้อกับขาห่านน้ำแดง” เป็นอาหารแสนจะโอชะจริง ๆ ครับ แล้วมีความอร่อยมาก ๆ ผักที่เขาใส่มาในจานของเป๋าฮื้อก็มีความหวาน มีความนุ่ม และกลมกล่อมมาก ยิ่งถ้าได้กินกับหมั่นโถวก็คงจะดีไม่น้อยเลย

            สำหรับอาหารคาวจานสุดท้ายที่สั่งมากินในวันนั้นก็คือ “ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว” เขาใช้ปลาเก๋าที่มีความสดมาทำให้เรากิน หมึกแดงนำมากินกับเส้นใหญ่ทอด ที่กรอบข้างนอกแล้วนุ่ม ๆ เหนียว ๆ ข้างใน โดยตักเส้นใส่ลงไปในถ้วย จากนั้นก็ตักปลากับน้ำนึ่งปลาราดลงไปบนเส้นใหญ่ คุณเอ๋ย…. ได้กินแล้วรู้สึกอร่อยอย่างบอกไม่ถูกเลย ถ้าใครไม่เคยลองกินแบบนี้ก็ควรจะมาลองซะ เพราะเป็นสิ่งที่ทำให้เราได้ความอร่อย และมีความสุขมากนะครับ ถ้าใครถือศีลกินเจก็ไม่ควรกิน เพราะเขาใช้ปลาสด ๆ เป็น ๆ ที่เพิ่งว่ายน้ำอยู่หยก ๆ มาทำให้เรากินนั่นเอง

            แล้วก็ปิดท้ายการกินมื้อนั้นด้วยของหวาน เขาก็มี “พุทราทอด” ให้กิน ความจริงแล้วหมึกแดงกินของหวานไม่ค่อยได้หรอก เนื่องจากเป็นโรคเบาหวาน แต่พุทราทอดของที่นี่ยังเห็นชิ้นพุทราที่เขากวนอยู่ข้างในอยู่เลย แล้วจะให้ไม่กินได้ยังไง เป็นพุทรากวนที่เขาทอดมาร้อน ๆ ได้กินแล้วก็ต้องบอกว่าเป็นสิ่งที่มีความอร่อยอีกเช่นเคย และก็เป็นสิ่งตบท้ายของมื้อนั้นได้อย่างยอดเยี่ยมจริง ๆ ครับ

            หมึกแดงไปกินอาหารวันนั้นได้สนุกสนานเฮฮากับเพื่อน ๆ ได้กินอาหารอร่อย ๆ หลาย ๆ อย่าง และยังได้ความสะดวกสบายในการเดินทางของรถไฟฟ้า BTS ด้วย มีความสุขจริง ๆ ครับ หมึกแดงก็อยากจะแนะนำภัตตาคารเชียงการีล่าให้เพื่อน ๆ ได้ลองไปกินอาหารของเขากัน เพราะอาหารหลาย ๆ มีความอร่อย แล้วก็เป็นสิ่งที่ทำให้เรามีความสุขไม่น้อยเลยทีเดียว