|
|
|
ร้านเรือนคุณน้อย
(สถานีรถไฟฟ้า BTS เพลินจิต)
|
|
กรุงเทพธุรกิจ
( @ TASTE) ฉบับที่ 64 (วันศุกร์ ที่ 21 มีนาคม 2546)
|
|
แต่ทำด้วยใจรักไม่ได้ทำเป็นเหมือนธุรกิจเพราะว่าพี่น้อยมีความละเอียดอ่อน
มีฝีมือทางการทำกับข้าว งานบ้าน งานด้านศิลปะ แม้ว่าตอนนี้สามีพี่น้อยไม่ได้เป็นผู้ว่าฯ
แล้ว แต่พี่น้อยก็คงไม่ชอบอยู่เฉยๆ ก็เลยเปิดร้านนี้ขึ้นมา หมึกแดงก็เลยนัดคุณแม่ของหมึกแดงชื่อหม่อมหลวงประอรกับพี่สาวซึ่งเป็นหลานคุณแม่ทางมาลากุลไปทานอาหารด้วยกันเสียเลย
เพราะว่าหมึกแดงไม่ได้พบคุณแม่มานานและคิดถึงคุณแม่ก็เลยพาไปเลี้ยงข้าวที่ร้านเล็กๆ
น่ารัก ๆ ของคุณน้อยนี่ล่ะครับ
|
|
เรือนคุณน้อย
ตั้งอยู่สุขุมวิท ซอย 4 เข้าไปลึกพอสมควร อยู่ทางด้านซ้าย ร้านนี้ดีมากๆ
เลยครับเปิดตั้งแต่สิบโมงเช้าจนกระทั่งหกโมงเย็น เป็นร้านที่เหมาะสำหรับการนัดพบปะสังสรรค์เพื่อน
ๆ และผู้ใหญ่ที่ชอบนั่งที่ติดแอร์เย็น ๆ นั่งสบาย ๆ บรรยากาศเป็นกันเอง
พอไปถึงหมึกแดงสั่งอาหารเยอะแยะมากมายเลยครับ อย่างแรกที่สั่งคือ
ยำมะม่วง มีปลาดุกฟูอยู่ข้างบนด้วย รสชาติดีมาก ไม่หวานเหมือนที่อื่นและกรอบดี
รสดี นอกจากนี้ยังมี ยำแอปเปิ้ล รสชาติใช้ได้เลยครับไม่หวานจนเกินไป
|
 |
หมึกแดงมองไปเห็นโต๊ะข้าง
ๆ กำลังกินอะไรไม่รู้น่ากินมากเลยครับ ก็เลยถามว่าอะไรครับ เขาบอกว่า
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ลองซิค่ะอร่อยดี มันน่ากินจริงๆ
ครับ เขาจัดมาในเรือ มีผัก มีปลาดุกฟูอยู่ท้ายเรือ มีไข่เค็ม
มีผักที่หมึกแดงชอบและน้ำพริกเขาก็ปรุงมาได้ที่แล้ว แต่ที่ชอบมากก็คือแทนที่จะเป็นหมูหวานแต่เขาทำเป็นหมูพะโล้
และใช้ไข่นกกระทาแทนไข่ไก่ใส่มาในถ้วยเล็กๆ กินกับข้าว กับไข่เค็มกับผักและก็ตักปลาดุกฟูมาหน่อย
อร่อยจริงๆ ครับ
|
|
หมึกแดงจำไม่ได้ว่าเคยบอกเพี่อนๆ
หรือเปล่าว่าหมึกแดงชอบอาหารไทยโบราณมากๆ เลยโดยเฉพาะ สตูลิ้นวัว
ก็เลยต้องสั่งมากิน สตูลิ้นวัวที่ดีต้องไม่หั่นลิ้นวัวให้มันบางนัก
ต้องหนาและนุ่มแต่ไม่เละ และน้ำซอสต้องออกเปรี้ยวอมหวานนิดๆ
เหมือนซอสมะเขือเทศ ที่นี่เขาทำเหมือนที่หมึกแดงอยากกินเลยครับ
หมึกแดงเลยขอให้เขาปิ้งขนมปังทาเนยน้อยๆ ปิ้งมาร้อนๆ บิแล้วก็ใส่ลงไปในสตูแล้วก็กิน
ลองสิครับแล้วจะรู้ว่ามันอร่อยขนาดไหน
|
|
 |
อาหารจานต่อมาคือ
หมูทอดกระเทียมพริกไทย กินกับน้ำพริกลงเรือนะครับอร่อยมาก
หมึกแดงกำลังกินๆ อยู่ คุณแม่ก็มาคว้าไปทั้งจานเลยบอกว่า กินมากแล้วเดี๋ยวอ้วน
แล้วคุณแม่ก็บอกว่า น่ากินนะเดี๋ยวจะเอากลับไปกินที่บ้าน ไว้กินกับข้าวต้มตอนเช้า
หมึกแดงก็เลยอดเลยครับ ร้านคุณน้อยยังมีอาหารอีกหลายอย่าง แต่หมึกแดงไม่มีเวลาพอที่จะกินได้หมด
|
|
นอกจากนี้ยังมีขนมหวานที่หมึกแดงสั่งมากินอีก
3 อย่างก็คือ ตะโก้มะพร้าว ข้างในเป็นสาคู รสชาติไม่หวานจนแสบไส้
กะทิข้างบนก็เค็มกำลังดี เมื่อผสมกับหวานแล้วรสชาติใช้ได้เลยครับ
และก็มี Chocolate Banana Cake มันช่างชุ่มชื้นน่ากินมากเลยครับ
ถ้าได้กินกับน้ำชาซักถ้วยจะเข้ากันมากเลยครับ และก็มี เชอร์เบทน้ำมะพร้าวเผา
ก็อร่อยเหมือนกันครับ
|
 |
ภาชนะทุกอย่างที่ใส่อาหารจะมีขายอยู่ในร้านนี้ทั้งหมด
ไม่ว่าจะเป็นถ้วย ชาม หรือของต่างๆ ร้านนี้จุคนได้น้อยนะครับไม่น่าจะเกิน
30 คน ถ้าเพื่อนๆ จะไปก็อย่ากรูกันไปเยอะนะครับ เดี๋ยวจะไม่มีที่นั่งกัน
แต่ร้านนี้น่ารัก ร่มรื่น และเป็นกันเองดีครับ บรรยากาศจะคล้ายๆ
คอฟฟี่ช็อปนะครับ เพราะฉะนั้นลองไปกันดูนะครับ อาหารก็อร่อยราคาก็ไม่แพง
อย่าลืมนะครับ
|
|
อร่อย
|
สะอาด
|
คุณภาพวัตถุดิบ
|
ราคา
|
บริการ
|
|
|
|
|
|
|
|
ร้าน
เรือนคุณน้อย
ที่อยู่ :
71 ซ.สุขุมวิท 4 (นานาใต้) ถนนสุขุมวิท กทม. 10110
เปิด : 10.00-18.00
น. หยุดทุกวันจันทร์
โทร. 0-2255-6049
, 0-2252-7617
|
|
|