จากนั้นผมก็สั่ง ossobucco มากินซึ่งผมชอบมาก occobucco ก็คือน่องลูกวัวหั่นทางขวางมีกระดูกอยู่ตรงกลางแล้วก็เอามาตุ๋นช้าๆ ในหม้อที่มีฝาปิด แล้วรสชาติก็มีรสของมะเขือเทศ น้ำมันมะกอก มันจะออกเค็มๆเปรี้ยวๆ นิดๆ และมีความหอมของเครื่องเทศ แต่สงสัยเค้าใส่ใบโรสเมรี่มากเกินไปเลยทำให้มีกลิ่นแรงเกินไปกลบรสชาติความอร่อยของวัตถุดิบอื่นหมด ผมบอกเค้าแล้วเค้าก็บอกว่าจะไปปรับแก้ใหม่ แต่จานต่อไปสิครับเค้าทำได้ดีมากก็คือ ลาซันย่าเป็ด ซึ่งเค้าเอาเนื้อเป็ดจากเป็ดที่เค้าเลี้ยงเพื่อเอาตับ มาทำลาซันย่าซึ่งก็แปลกดีเพราะส่วนมากผมจะเจอแต่ลาซันย่าเนื้อ หรือหมูมากกว่า ซึ่งใช้เป็ดทำก็แปลกดี มันอร่อยไปอีกแบบ มีความมันส์ มีความเข้มข้น นอกจากนั้นเค้าก็เอาหอยแมลงภู่ซึ่งนำมาจากนิวซีแลนด์มาราดซอสครีมมาให้ผมกิน ซึ่งเค้าเอาหอยแมลงภู่ใส่หม้อ ใส่หอมสับ เทน้ำซุปและไวน์ขาวลงไปนิดหน่อย ต้มจนสุก

         เมื่อสุกแล้วหอยมันจะอ้าปากออกมาจากนั้นก็เอาหอยออกมา แล้วต้มน้ำที่เหลือให้งวดลงใส่เกลือใส่พริกไทยนิดหน่อยและหลังจากนั้นก็ใส่ครีมเข้า ไป เคี่ยวจนมันข้น แล้วเอามาราดบนหอยที่เราลวกไว้แล้ว แค่นั้นเอง สิ่งที่เราต้องระวังคืออย่าให้ซอสครีมมันข้นจนเกินไปเพราะว่าถ้ามันข้นจนเกินไปแล้ว เวลากินจะรู้สึกว่ามันหนักท้องเกินไป มีอีกจานแปลกเหมือนกันเป็น สปาเก็ตตี้ปลาสลิด ซึ่งที่นี่เค้าทำได้อร่อยมากเลย เค้าใช้ปลาสลิดปรุงรสมาทำ เอาพริกแห้งหั่นเป็นแว่นๆแล้วผัดกับน้ำมันมะกอกจนมันดำ ใส่กระเทียมลงไปผัด ใส่เส้นลงไปผัดแล้วก็เอาปลาสลิดมายีๆ ใส่เข้าไปปรุงรสให้ออกเค็ม เผ็ด แล้วโรย พลาเมซานชีส ไปอีกหน่อย อร่อยมากครับ เพื่อนๆก็คงรู้ว่าผมชอบกินเนื้อและกินทีไรก็จะสั่งสเต็กเนื้อมากิน

      เพื่อนๆก็คงรู้ว่าผมชอบกินเนื้อและกินทีไรก็จะสั่งสเต็กเนื้อมากิน ที่นี่มี ริบอาย ซึ่งริบอายก็คือเนื้อที่มันอยู่ส่วนตรงกลาง ของสันหลังวัว เพราะฉะนั้น มันจึงเป็นส่วนที่ ไม่ได้ออกกำลังมาก มันเลยมีไขมันอยู่นิดนึงและมีความนุ่มความหอมและความหวาน ผมให้เค้าทำแบบ rare คือแบบไม่สุกยังมีเลือดแดงๆมากิน ซึ่งมันอร่อยมาก เพราะมันนุ่มและหวานเลือด อร่อยจริงๆครับ      

        จานต่อไปเป็นของหวาน กล้วยทอด ซึ่งเค้าเอากล้วยทั้งใบหั่นเป็น 3 ส่วนตามยาวแล้วชุบแป้งทอด ซึ่งอร่อยดี แต่ผมอยากให้เค้าหั่นชิ้นเล็กกว่านี้อีกหน่อย เพราะมันจะกินได้พอดีคำพอดี อีกจานเป็นเยลลี่กาแฟเสริฟกับไอสกรีมวนิลา ก็ดีอยู่หรอกแต่ผมอยากให้เค้าทำไอสกรีมเป็นคาปูชิโน่ มอคค่า หรือเอสเปสโซ่มากกว่า เพราะไอสกรีมวนิลามันธรรมดาไปหากินที่ไหนก็ได้ ส่วนตัววุ้นก็ให้ทำเข้มข้นออกขมแต่ต้องมีรสหวานด้วย หั่นเป็นลูกเต๋าชิ้นเล็กๆโรยเข้าไปบนไอสกรีม มันจะอร่อยกว่านี้อีก ร้านนี้เป็นร้านที่ดูสะอาดตาดี ที่จอดรถก็กว้างจอดได้ ประมาณ 10 คัน ถ้าใครอยากไปชิมร้านนี้ก็ลองไปชิมดูนะครับ ลองชิมตับเป็ดของเค้าดู เปรียบเทียบกับ   ฟัวกราที่เคยชิมว่ามันอร่อยแตกต่างกันยังไง