เอาล่ะครับ ผมขอพาทุกท่านเข้าไปพบกับบรรยากาศภายในงานกันเลยนะครับ ผมและทีมงานถ่ายทำและทีมงานอาหาร ออกเดินทางจากบริษัทมายังบ้านเรือนไทยนครไชยศรีกันตั้งแต่ 9 โมงเช้า เพื่อเตรียมงานกันก่อนล่วงหน้า (แต่จริง ๆ แล้วเราเตรียมงานกันมาหลายวันแล้วล่ะครับ เพื่อให้งานออกมาดีที่สุด) ซึ่งตามกำหนดการจะเริ่มงานกันประมาณ 17.00 น.

          กิจกรรมพิเศษที่พี่หมึกแดงจัดขึ้นหลังจากที่พาสื่อมวลชนต่างประเทศไปล่องเรือกันแล้ว คือ การสาธิตทำอาหารไทย นอกจากพี่หมึกแดงแล้วยังมี อ.ศรีสมร คงพันธุ์ เป็นผู้ร่วมสาธิตการทำอาหารไทยอีกท่านหนึ่ง ผู้ที่ชื่นชอบและอยู่ในแวดวงการทำอาหารคงจะรู้จัก อ.ศรีสมร กันเป็นอย่างดีแล้วนะครับ ว่าอาจารย์แม่เป็นผู้ที่เชี่ยวชาญในเรื่องการทำอาหารไทยเป็นอย่างมาก

          พี่หมึกแดงและอาจารย์แม่จะร่วมกันสาธิตการทำอาหารไทย พร้อมทั้งอธิบายขั้นตอนการทำเป็นภาษาอังกฤษอย่างละเอียดโดยพี่หมึกแดง ซึ่งรายการอาหารก็มีแต่อาหารที่น่าทานและขึ้นชื่อของไทยทั้งนั้น อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างแรกเลยก็คือ ยำมะม่วง (แซ่บหลาย) ต่อด้วยกุ้งเผา น้ำพริกกะปิ ห่อหมกปลา แกงเลียง ปลาสามรส ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยแยกซอสผัดไทย แกงป่าไก่ แกงเขียวหวานเนื้อ อืม..ม อร่อย ๆ ทั้งนั้น (ชักน้ำลายสอแล้วสิครับ) แถมยังมีตบท้ายด้วยของหวานอย่างบัวลอยเผือก และขนมต้มขาวอีกด้วย งานนี้ผู้สื่อข่าวแต่ละท่านพุงกางกันไปตาม ๆ กันเชียวครับ (รวมทั้งผมด้วย อิอิ..)

          และจากการสังเกตของผมแล้วรู้สึกว่าผู้สื่อข่าวจะชื่นชอบอาหารไทยกันเกือบทุกอย่าง แต่มีอาหารอยู่อย่างหนึ่งที่ผมรู้สึกว่าผู้สื่อข่าวหลาย ๆ ท่านจะชื่นชอบมากเป็นพิเศษ อะไรเอ่ย.. ท่านผู้อ่านทราบกันหรือไม่ครับ หากผมบอกไปหลาย ๆ ท่านอาจจะแปลกใจก็ได้ เพราะผมเองยังรู้สึกแปลกใจเลยครับ อาหารจานนั้นก็คือ น้ำพริกกะปิ ครับ เป็นที่ถูกอกถูกใจหลาย ๆ คน โดยเฉพาะผู้สื่อข่าวจากประเทศญี่ปุ่นรู้สึกว่าจะชื่นชอบเป็นพิเศษ เพราะแวะมาชิมหลายครั้งเชียวครับ

นายตูดหมึก

club@mcdang.com