แหม..อิฉันก็เกือบไม่ได้ทานกับเค้าอีกคนนะคะ เพราะกว่าจะเดินทางไปถึงก็บ่ายกว่า ๆ แล้ว ทำให้ของในร้านเกือบจะหมดไม่พอขาย แต่ยังโชคดีที่วันนี้เค้าเตรียมเอาไว้มากก็เลยยังมีพอทานกับเค้าด้วยอีกชามหนึ่ง ไม่อย่างนั้นล่ะก็วันนั้นคงจะอดทานของอร่อย ๆ เป็นแน่

          หลังจากที่ถ่ายทำและทานกันเสร็จเรียบร้อย เราก็ออกเดินทางต่อไปยัง ร้านภรณีโภชนา ซึงแค่ข้ามถนนไปอีกฝั่งก็จะพบแล้ว ร้านภรณีอยู่ระหว่างซอยสุขุมวิท 21-23 และอยู่ติดถนนใหญ่ดังหาได้ไม่ยาก ร้านนี้ดูภายนอกอิฉันคิดว่าเป็นร้านขายของเก่าอะไรอย่างนั้นแต่จริง ๆ แล้วไม่ใช่เลยค่ะ กลับกลายเป็นร้านอาหารที่มีอายุอาราวกว่า 50 ปีแล้ว ร้านภรณีประดับประดาไปด้วยของเก่าแก่มากมาย ชวนให้นึกถึงบรรยากาศเก่า ๆ ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายแห่งความเป็นไทยปนฝรั่งนิด ๆ และร้านนี้ยังเป็นร้านเก่าสมัยที่คุณหมึกแดงเด็ก ๆ ก็ยังเคยมาทานที่ร้านนี้ เพราะคุณประอร (แม่คุณหมึกแดง) มักจะมาทานอาหารและแวะซื้อแฮมของที่นี่กลับไปบ้านอยู่เป็นประจำ

          พูดถึงแฮมแล้วก็พาลทำให้นึกถึง พล่าแฮม ของร้านนี้เข้าให้ เค้ามีชื่อเสียงจริง ๆ สำหรับเมนูจานเด็ดนี้ เพราะแฮมของที่นี่ไม่เหมือนใคร ทุกขั้นตอนเค้าทำเองหมดตั้งแต่การหมักจนเสร็จออกมาปรุงเป็นอาหารให้เรารับประทาน ดังนั้นจึงการันตีได้เลยถึงความสะอาด ความสด และความอร่อย

ยายเมี้ยน

club@mcdang.com