สเต็กเนื้อบดกับซอสพริกไทยดำ

เครื่องปรุง :
 

1 เปิดกระทะปิ้งโตชิบ้าไว้ให้ร้อน
2 ในชามผสม ใส่เนื้อบด ผงกระเทียม ผงหอม เกลือ พริกไทย
    และแป้งลงไปผสมให้เข้ากัน
3 ปั้นเนื้อให้เป็นก้อนกลม ๆ แล้วกดให้แบนลง หนาประมาณ 1 นิ้ว พักไว้
4 หั่นผักต่าง ๆ ให้เป็นแว่นใส่ชามผสม โรยด้วยเกลือ พริกไทย
    และน้ำมันมะกอก คลุกให้พอทั่ว
5 นำเนื้อและผักไปปิ้งบนกระทะโตชิบ้าให้สุกทั้งสองด้าน
6 จัดสเต็กเนื้อบดลงบนจาน ตกแต่งด้วยผักปิ้ง แล้วราดด้วย
    ซอสพริกไทยดำของโรซ่า เสิร์ฟร้อน ๆ