โรซ่ากับจะละเม็ด

เครื่องปรุง :
 

1 นำหม้อใส่น้ำ ตั้งเตาแม่เหล็กโตชิบ้าให้ร้อน ใส่ผงรสดีลงไปต้มให้เดือด
2 ใส่ขิง ต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยขาว
3 ใส่ผักกาดดอง ยอดฟักหวาน คื่นฉ่าย ลงไปต้มให้เข้ากัน
   ใส่เนื้อปลาลงไปต้มพอสุก
4 ชิมรสชาติ เผ็ด เค็ม หวาน ตามต้องการ
5 ปิดไฟตักใส่ถ้วย เสิร์ฟร้อน ๆ กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

เครื่องปรุงน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

เครื่องปรุง :
 

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมโรซ่ากับจะละเม็ด