อีกร้านหนึ่งที่เราต้องคุยกันถึงคือ ร้านน้องเมย์ เช่นเดียวกับครั้งก่อนที่ผมไปชิมมา อาหารที่นี่ยังเอร็ดอร่อยเหมือนเดิม ที่ดีคืออาหารทุกจานเขาทำอย่างประณีตเรียบร้อยสะอาดสะอ้าน อาหารที่ผมโปรดปรานมากของที่ร้านนี้เป็นอาหารโบราณที่มีชื่อว่า ปลาทูต้มเกลือ คล้าย ๆ ต้มยำปลาทู แต่ไม่มีน้ำปลาอยู่ในนั้นเลย ใส่ใบกระเพรากับพริก

          ที่สำคัญคือเขาใช้ปลาทูสด ต้มในน้ำซุปใส ๆ ต้องเรียนว่า รสชาติอร่อยมาก ๆ กินทีไรก็อดใจที่จะไม่กินมากไม่ได้เพราะเขาทำได้ดีจริง ๆ ไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย  นอกจากนั้นที่ร้านนี้ยังมีส้มตำทะเล และส้มตำปู  เขาตำแบบไทย ๆ รสชาติออกหวานนิดหน่อย ความจริงผมว่าเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ก็อร่อยดี แต่ที่นี่เขาปรุงรสได้กลมกล่อมมาก 

           ตามปกติผมเป็นคนไม่ชอบรับประทานถั่วลิสงในส้มตำไทย ผมเลยให้เพื่อน ๆ ที่ไปด้วยกันกินแทน ส่วนผมชิมหนึ่งคำ สำหรับผมชอบส้มตำแบบส้มตำลาวจริง ๆ คือไม่ใส่น้ำตาล ต้องมีปู และปลาร้าด้วย  แต่ที่นี่เขาตำแบบส้มตำทะเล จึงจำเป็นต้องตำแบบไทย ๆ               ซึ่งก็ต้องบอกว่าเขาทำได้ดีพอสมควร  มีอาหารอีกหนึ่งเมนูที่ผมอยากแนะนำ

          คือ ไก่บ้านคั่วข่า หรือคั่วสมุนไพรที่มีใบมะกรูดอยู่ในนั้น  ต้องเรียนว่าอาหารจานนี้ยิ่งกินยิ่งมัน  ตอนที่ไก่เป็นไข้หวัดนก เขาเอาซี่โครงกระดูกหมูมาทอดแทน  ซึ่งสรุปก็คืออร่อยทั่งสองอย่างเลย ไม่ว่าจะเป็นไก่ หรือซี่โครงหมู  แต่สำหรับผมคิดว่าซี่โครงหมูคั่วข่าจะอร่อยกว่าไก่เสียอีก นั่นอาจเป็นเพราะซี่โครงหมูมีความมันมากกว่าไก่ก็เป็นไปได้ แต่นั่นก็แล้วแต่ใครจะชอบอย่างไรนะครับ

          มี ห่อหมกทะเลในฝาหอยเชลล์ เหมือนเดิมทำอร่อยอย่างไรก็ยังอร่อยอย่างนั้น มีความนุ่มนวล และความเข้มข้นดีมาก ตัวห่อหมกยังมีความชุ่มชื้นและเอร็ดอร่อยมาก สำหรับอาหารจานนี้เขาจัดเสิร์ฟมาอย่างสวยงามมาก  มีอาหารอีกจานที่ผมได้ไปชิมมาคือ แกงป่า แกงป่าที่นี่เข้มข้นและเอร็ดอร่อยมาก  ที่นี่มี แกงป่าไก่บ้าน และแกงป่าปลาดุกทะเล ต้องเรียนว่าอาหารจานนี้ต้องกินกับไข่เจียว หรือปลาเค็มแห้ง ๆ กรอบ ๆ มากินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมาก ๆ เลยครับ

          มีอาหารที่เขาแนะนำ 2 อย่างคือ  กุ้งชาววัง เขาเอากุ้งมาทอด และทำน้ำซอสราดลงไป สำหรับผมแล้ว ผมว่ารสชาติดีมาก ที่ดีคือวิธีการทอดกุ้งของเขา เขาทอดได้ดีมากคือไม่สุกจนเกินไป เพราะกุ้งหากทอดนานเกินไปเนื้อจะแข็งกระด้าง แต่ของที่นี้เขามีเทคนิคในการทอดที่ดีทำให้เนื้อของกุ้งยังมีความชุ่มชื้นและนุ่มนวลอยู่เลย  ส่วนน้ำซอสที่เขาทำออกหวานนิดหน่อย ผมจึงรับประทานได้ไม่มากนัก

         อาหารแนะนำอีกจานคือปลากระพงทอดราดด้วยยำสมุนไพร อาหารจานนี้มีความเอร็ดอร่อยสมกับที่เขาแนะนำ แต่อย่างเดิมสิ่งที่ผมขอติคือน้ำยาออกรสค่อนข้างหวานไปนิดหนึ่ง  ซึ่งในความเป็นจริงผมว่า รสชาติของน้ำยำที่ดีควรออกรสเปรี้ยว หวาน เค็ม พอ ๆ กัน เมื่อรับประทานกับปลากระพงทอดรสชาติทั้งหมดจะเข้ากันและได้ความกลมกล่อมมากขึ้น แต่ทั้งนี้ก็แล้วแต่ใครชอบรับประทานรสชาติอย่างไรนะครับ

          ในเมนูของร้านน้องเมย์นี้มีอะไรอื่นอีกมากมาย แต่ผมไม่มีเวลาชิมอาหารได้ทั้งหมด จึงเลือกชิมแต่อาหารที่เคยไปชิมไว้และอาหารใหม่ ๆ อีกสัก 2-3 เมนู เพื่อมาเขียนแนะนำหรือรายงานให้ท่านผู้อ่าน หรือผู้ชมรายการผมได้ทราบว่า อาหารของร้านน้องเมย์ยังมีรสชาติอร่อยอยู่เหมือนเดิม และมีอาหารใหม่ ๆ ที่รสชาติดีแนะนำท่านผู้อ่าน และผู้ชมรายการของผมด้วย

           เผื่อมีโอกาสไปหัวหินจะได้แวะไปชิมร้านอาหารที่ผมแนะนำทั้ง 2 ร้านนี้  สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวปลาลุงหอย ขอแนะนำให้ไปแต่เช้า หรือไม่ก็ไปหลังเที่ยง เพราะตอนเที่ยงจะมีคนเต็มไปหมดและหาที่นั่งยากมากเลยครับ

ร้านก๋วยเตี๋ยวปลาลุงหอย
อ. หัวหิน จ. ประจวบคีรีขันธ์

ร้านอาหารไทยน้องเมย์
 อ. หัวหิน จ. ประจวบคีรีขันธ์