อีกอย่างนึงที่ผมติดใจที่ร้านของคุณแม่คุณเอี๊ยด ศิริวรรณหอยทอดที่เมืองทองธานีนั้นมากเลย คือเค้ามีขนมจีนน้ำยาให้กิน ซึ่งตอนแรกก็ดูว่าน้ำมันใสไปรึเปล่า เพราะว่าผมชอบให้มีเนื้อปลาเยอะๆในนั้น หรือบางทีถ้าไม่ดีเค้าก็จะใส่กระดาษทิชชู่ใช่มั้ย แต่ว่าร้านนี้ไม่ได้ใส่ ถึงแม้ว่าน้ำมันจะใส แต่รสชาติมันเข้มข้นดีเหลือเกินนะครับ แต่ขาดไปอย่างนึง คือ ไข่ต้ม แล้วก็น้ำปลาพริกขี้หนูนิดนึง แต่ว่าเครื่องเครานี้ครบครันเลย และยังมีลูกชิ้นปลาใส่มาด้วยอีก อร่อยมากเลย

           ผมเนี่ยอยากกินคนเดียวเลย ไปกินที่นั่นเพราะว่าอยากไปลองกินหลายๆอย่าง และเพื่อสืบดูว่าคุณเอี๊ยดทำอะไรผิดที่ร้านศิริวรรณหอยทอด สาขารัตนาธิเบศร์ ผัดไทยกุ้งสดก็เอร็ดอร่อยเหมือนร้านที่รัตนาธิเบศร์ มีทั้งสะเต๊ะ มีทั้งข้าวเหนียวปิ้ง มีขนมอีกเยอะแยะที่คนเค้ามาฝากขายไว้ นอกจากนั้นก็ยังมีห่อหมกที่ลูกค้าสามารถซื้อติดไม้ติดมือไปกินตอนค่ำได้ด้วยนะครับ ผมเองก็ไม่ได้ซื้อมาลอง แต่วันหลังจะแวะไปกินอีกแน่นอนไม่ต้องห่วงเลย    

      ผมได้สังเกตอีกหนึ่งอย่างนะครับ ร้านนี้เป็นร้านที่คนในละแวกนั้นรู้จักกันดีแล้ว ผมว่าร้านที่รัตนาธิเบศร์ที่มันซบเซา ไม่ใช่เพราะว่าผมไปเป็นนางกวักให้เค้านะครับ แต่ว่าเวลาผมไปเนี่ย รู้สึกว่ามีคนมาเยอะทุกทีเลย ทีนี้เวลาผมไม่ไปมันก็เงียบเหงา มาจับได้ว่าคุณเอี๊ยดซึ่งเป็นเจ้าของร้านและเป็นลูกสาวร้านต้นฉบับที่เมืองทองธานี ไม่ค่อยจะมาทีร้าน ทิ้งไว้ให้ลูกน้องดูแล ซึ่งเราน่ะติดการปฎิสัมพันธ์ การเจาะแจ๊ะจอแจของเจ้าของร้านที่มาดูแลลูกค้า ลูกค้าก็คงจะบ่นมั้งว่าคุณเอี๊ยดไม่อยู่ร้านเลย

      ตอนนี้ก็เลยไปต่อว่าต่อขานกันเรียบร้อยแล้ว ซึ่งคุณเอี๊ยดก็กลับมาอำนวยความสะดวก และมาพบปะพูดคุยกับลูกค้าเหมือนเดิมแล้ว ผมก็เลยพูดไว้อีกว่า ร้านที่รัตนาธิเบศร์ควรจะมีก๋วยเตี๋ยวเป็ดหรือขนมจีนน้ำยามาให้ลูกค้าได้รับประทานบ้าง เพราะต้องบอกตรงๆนะ มันเป็นอะไรที่แตกต่างกันโดยปริยาย และมันเป็นเสน่ห์ของร้านศิริวรรณที่เมืองทองธานีมาก ที่รัตนาธิเบศร์ควรจะนำก๋วยเตี๋ยวเป็ดมาขายจริงๆ       

         อย่างไรเพื่อนๆก็ควรจะลองไปทานร้านศิริวรรณหอยทอด ต้นฉบับดั้งเดิมซะก่อน แล้วเราค่อยไปลองทานที่ร้านของคุณเอี๊ยดที่รัตนาธิเบศร์ เพราะว่าตอนนี้เราจะได้พบปะพูดคุยสนุกสนานกับคุณเอี๊ยด ซึ่งตอนนี้ก็ได้กลับมาดูแลร้านด้วยตัวเองแล้ว ผมก็ดีใจมากที่เค้ากลับมา เพราะได้ไปบ่นกับคุณแม่คุณเอี๊ยดเอาไว้ด้วยว่า เวลาคุณเอี๊ยดไม่อยู่ ร้านเหมือนไม่มีชีวิตชีวา คงไม่ใช่ผมคนเดียวที่คิดเช่นนั้น เพราะฉะนั้นก็ต้องกราบขอบคุณคุณแม่ของคุณเอี๊ยดเอาไว้ด้วยที่ให้ผมได้มาชิม และทำตัวเป็นนักสืบเพื่อที่จะทำให้คุณเอี๊ยดขายของดีขึ้นด้วยนะครับ ก็หวังว่าคุณเอี๊ยดจะไม่ว่าอะไรทีผมว่าคุณเอี๊ยดทอดทิ้งร้านมาตั้งนาน

       ถึงเวลาที่จะกลับมาพบกับพวกเราและลูกค้าที่ติดใจมิตรไมตรีที่คุณเอี๊ยดมีนะครับ อย่างไรก็ตาม ถ้าเพื่อนๆมีเวลา ก็แวะไปกินได้เลยทั้งสองร้าน โดยเฉพาะที่รัตนาธิเบศร์ อาทิตย์หน้านี้เค้าจะมีก๋วยเตี๋ยวเป็ดมาขายแล้ว ยังไม่แน่ใจว่าจะมีขนมจีนมาด้วยหรือเปล่า ผมจะได้แวะมากินบ่อยๆ ถึงแม้ว่าออฟฟิศของผมจะอยู่ไกล แต่ก็สามารถขับรถมากินได้ สะพานลอยยูเทิร์นก็ใกล้จะเสร็จแล้ว รถก็คงไม่ค่อยติดอีกต่อไปแล้ว

ชื่อร้าน : ร้านศิริวรรณหอยทอด
ที่อยู่ “ สาขาเมืองทองธานี”
59/342 เมืองทองธานี ถ.แจ้งวัฒนะ
อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี
Telephone: 02-573 5585, 02-982 9009
เปิดบริการ 08.00 – 17.00 น. ทุกวัน

ที่อยู่ ต.บางกระสอ อ.เมือง
จ.นนทบุรี 11000
Telephone: 02-965 5550
เปิดบริการ 10.00 – 20.00 น. ทุกวัน