เพื่อน ๆ แฟนคอลัมน์หมึกแดงคงจะทราบว่าผมเป็นคนที่ชอบกินเนื้อมาก ๆ  ผมก็เลยสั่งเนื้อมาหลายอย่างมาก มีทั้ง เนื้อโกเบของเอสเตรเลีย , เนื้อ Sirloin (เซอลอยน์ ) ,เนื้อสันนอก,  เนื้อ Rib eye (ริบอายส์) ซึ่งผมจะชอบเนื้อ Rib eye นี้มากที่สุด เพราะว่ามันจะนุ่มมาก และมีไขมันติดมาด้วย เวลากินนะครับ คีบชิ้นเนื้อไปจุ่มในน้ำซุปแค่แป๊บเดียวนะครับ แล้วเอาขึ้นมา อย่าให้มันสุกเกินไป เพราะว่าชิ้นเนื้อนั้นเขาแร่มาบางมากอยู่แล้ว พอมันโดนความร้อนหน่อยเดียวมันก็สุกแล้ว ไม่ต้องให้มันสุกมากหรอกครับ เพราะว่าเลือดที่มันยังซึม ๆ อยู่ในชิ้นเนื้อนั้น มันจะทำให้เนื้อนั้นหวานและนุ่มลิ้นมากเลยครับ 

                ยังมีกุ้งแม่น้ำ ที่ตัวใหญ่มากๆ เวลาผมลวกกุ้งนั้น ผมจะเด็ดหัวมันออกไว้ก่อน แล้วก็เอาส่วนตัวนั้นไปลวกในหม้อ ส่วนหัวนั้นผมจะเอาใส่ไปในถ้วย แล้วก็นำน้ำซุปจากในหม้อมาราดลงไป ทิ้งไว้จนกระทั่งมันสุก มันที่อยู่ตรงหัวของกุ้งก็จะแตกกระจายอยู่ในถ้วย แล้วก็เอาน้ำจิ้มมาราดลงไปอีกที กลายเป็นคล้าย ๆ ต้มยำกุ้งแบบจีนเลยครับ ยิ่งได้กินกับข้าวสวยร้อน ๆ นะครับ จะดีมากเลยครับ กินไปก็เหงื่อแตกไป เพราะว่ามันทั้งเผ็ดทั้งร้อน แต่อร่อยและมีความสุขมาก ๆ ครับ

                สรุปแล้วการไปกินอาหารแบบนี้นั้น มันก็ดีกับสุขภาพเรานะครับ ได้สารอาหารครบ 5 หมู่เลยทีเดียว อีกทั้งยังย่อยง่าย ดีกับท้องไส้ของเราด้วย และจะให้ดีเวลาไปกิน ต้องไปกับครอบครัว หรือกับเพื่อน ๆ ก็ได้นะครับ ไปกันหลาย ๆ คน จะได้ช่วยกันทำช่วยกิน และพูดคุยกันอย่างสนุกสนาน เป็นการกระชับความสัมพันธ์ในครอบครับได้ด้วยนะครับ

                ทั้งบรรยากาศก็ดีมาก ก็อย่าลืมลองแวะไปชิมกันดูนะครับ เรื่องราคานั้นก็ไม่ได้แพงมากจนเกินไปนัก เป็นร้านใหม่ที่น่าสนใจอีกร้านหนึ่งทีเดียวครับ