ลงโฆษณา
0-29278835-36
ต่อ 25


Article Dailynews

ร้าน : ห้องอาหารจีน China Palace โรงแรม Prince Palace

เดลินิวส์ ฉบับที่ 384 วันศุกร์ที่ 20 ตุลาคม 2549


        
      ผมได้มีโอกาสไปชิมอาหารจีนที่ห้องอาหารจีนของโรงแรม Prince Palace ที่อยู่แถว ๆ โบ๊เบ๊ทาวเวอร์ มาสามสี่ครั้งแล้วนะครับ เพราะว่าติดใจในความอร่อยของอาหารที่นี่จริง ๆ ครับ นอกจากความเอร็ดอร่อยของอาหารที่นี่แล้ว บางคนอาจจะยังไม่ทราบว่าที่โรงแรมแห่งนี้ มีวิวทิวทัศน์ที่สวยงามมากเลยนะครับ เพราะทุกคนอาจจะคิดว่าโรงแรมตั้งอยู่ใจกลางเมือง แล้วจะทำให้มองเห็นวิวทิวทัศน์ไม่สวยงามเท่าที่ควร แต่เปล่าเลยนะครับ เพราะว่าถ้าขึ้นไปบนชั้น 32 ของโรงแรมซึ่งเป็นห้องอาหารจีนที่ผมจะพูดถึงนี้ จะสามารถมองวิวทิวทัศน์ได้สวยงามมาก เพราะจะมองเห็นทั้งแม่น้ำเจ้าพระยา และมองเห็นพระบรมมหาราชวัง เมื่อช่วงที่มีงานเฉลิมฉลองการครองราชย์ครบ 60 ปีของพระเจ้าอยู่หัว ผมก็ได้ขึ้นไปชมวิวจากโรงแรมนี้ ซึ่งมองเห็นความสวยงามของพลุ และไฟที่ประดับอยู่ตามถนนสายต่าง ๆ ได้อย่างสวยงามและชัดเจนมากเลยครับ

                เอาละครับเรามาพูดถึงเรื่องอาหารการกินกันบ้างดีกว่า คือว่าในช่วงวันที่ 20 -31 ตุลาคมนี้จะเป็นช่วงเทศกาลกินเจใช่ไหมครับ ผมก็เลยจะมาแนะนำอาหารเจ ของห้องอาหารจีนแห่งนี้ให้กับเพื่อน ๆ ที่จะกินเจกันได้มีทางเลือกสถานที่กินอาหารเจมากขึ้นนะครับ ซึ่งมีเมนูให้เลือกเยอะแยะมากมาย มีทั้งเป็นแบบ Set Menu หรือจะสั่งมาเป็นอย่าง ๆไปก็ได้ อย่าง Set Menu นั้นก็จะมีให้เลือก 2 แบบ อย่าง Set Menu A นั้น ก็จะมีทั้งหมด 10 อย่าง มีสลัดอรหันต์ ซึ่งเป็นสลัดรวม มีซุปสามแซ่ปูอัดกับแฮมรมควัน ซึ่งก็จะใช้หมี่กลึงทำเป็นแฮมแทน มีกะหล่ำปลีธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ซึ่งเป็นผัดกะหล่ำปลีที่ทำมาง่าย ๆ แต่ว่ามันอร่อยมาก ๆ เลยครับ ผมได้เคยกินตั้งแต่ครั้งแรกที่ผมได้ไปชิมอาหารที่นี่แล้วติดอกติดใจเอามาก ๆ สมชื่อเมนูที่ตั้งมาจริง ๆ ครับ มีปอเปี๊ยเผือกครีมข้าวโพด มีหมูอบยอดผัก มีลูกชิ้นกุ้งผักกาดแก้วเห็ดหอมน้ำแดง มีเนื้อปลาข้าวโอ๊ตผัดขึ้นฉ่าย มีโกยซี่หมี ของหวานก็เป็น สาคูแคนตาลูปกับเผือกเกล็ดหิมะ ส่วนเรื่องราคานั้นก็จะอยู่ที่ Set ละ 4,600 บาท ก็จะตกอยู่ที่หัวละ 460 บาทเท่านั้นเองนะครับ ก็ไม่ถือว่าแพงมากเท่าไหร่


              นอกจากนั้นยังมีแบบที่เราจะสั่งเป็นแบบตามสั่งก็ได้นะครับ ไม่ว่าจะเป็น หมูแผ่นเจทอดกรอบ ลูกชิ้นกุ้งฟรุตสลัด ลูกชิ้นกุ้งป๋วยเล้งน้ำแดง และอีกมากมายหลากหลายเมนู ถ้าจะให้ผมพูดถึงหมดคงไม่ไหวแน่ ๆ อีกทั้งยังมีซุปเจ ให้เลือกหลายอย่างด้วยนะครับ มีทั้งซุปเสฉวน ซุปเยื่อไผ่ ซุปสามแซ่ปูอัด ซุปแอปเปิ้ล ซุปข้าวโพด นอกจากซุปแล้วก็มีของหวานเจ และติ๋มซำเจด้วย เรามาพูดถึงติ๋มซำเจกันบ้างดีกว่านะครับ ว่ามีอะไรบ้าง ก็มีอย่างเช่น ขนมจีบ ฮะเก๋า ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ เต้าหู้เห็ดหอมแดง ขนมผักกาดทอด เจสามสหาย เผือกทอด ซาลาเปาหมูแดงและซาลาเปาไส้เผือก ที่มีทั้งแบบนึ่งและแบบทอด เมนูทั้งหลายทั้งหมดที่ผมกล่าวถึงมานี้ ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูอาหารเจ ซึ่งผมคิดว่าอร่อยไม่แพ้ที่ไหน ๆ แน่นอนครับ


              อย่างไรก็ตามถึงแม้คนที่ไม่ได้กินเจ ก็ไปกินอาหารได้ตามปกตินะครับ เพราะยังมีอาหารอร่อย ๆ ไว้คอยเสิร์ฟให้กับเพื่อน ๆ ได้เลือกกินกันอีกหลายอย่าง มีสลัดกระทงทอง มีฮะเก๋าที่ทำได้อร่อยมาก เพราะจากกุ้งที่สด ๆ เป็นตัว ๆ มาเลยนะครับไม่ใช่กุ้งที่สับแล้วนะครับ ที่ทำให้ผมแปลกใจมากก็คือ มีซุปหูฉลามทรงเครื่องเสิร์ฟมาให้ด้วยนะครับ ในราคาที่ไม่แพงเลย นอกจากนั้นยังมีขนมผักกาดให้กิน มีเผือกทอดไส้หมูแดงให้กินซึ่งทั้งกรอบทั้งร้อน และไม่หวานจนเกินไปนักอร่อยใช้ได้เลยครับ

              มีกุ้งนึ่งซอสเอ็กซ์โอ ที่ใช้กุ้งล้วน ๆ ไม่มีอย่างอื่นปนมาเลยนะครับ มีขนมจีบไส้หมูและไส้กุ้ง สาลาเปาอีกหลากหลายไส้ ทั้งไส้หมู ไส้ครีม ไส้หมูแดง ซึ่งกินเข้าไปแล้ว ผมนึกว่าตัวเองอยู่ที่ฮ่องกง เพราะว่าเขาทำได้อร่อยไม่แพ้ที่ฮ่องกงเลยครับ ยังมีอาหารที่แปลกกว่าที่อื่น เพราะผมยังไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน คือ ลูกชิ้นกุ้งทอดซอสส้ม ที่เอร็ดอร่อยดีครับ

                มีปอเปี๊ยะกุ้ยหลิน มีฟองเต้าหู้สอดไส้ด้วยกุ้งทอด มีลูกชิ้นนึ่ง กังป๋วย เพื่อน ๆ บางคนอาจจะไม่ทราบว่ากังป๋วยคืออะไรใช่ไหมครับ กังป๋วยนั้นก็คือ หอยเชลล์ที่นำมาอบให้แห้ง แล้วก็นำมาแช่น้ำหลังจากนั้นจึงนำไปนึ่งพร้อมกับลูกชิ้นอีกครั้งหนึ่ง มันอร่อยมาก ๆ เลยนะครับ และกลิ่นหอมน่ากินมาก ยังไม่หมดนะครับยังมี ขนมจีบปลาแซลมอน ที่ก็อร่อยอีกเช่นเดียวกัน ถ้าใครยังไม่อิ่มนะครับ เขาก็ยังมีข้าวมาเสิร์ฟให้กินตบท้ายอีกนะครับ มีข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม หรือถ้าใครไม่อยากกินข้าว ก็มีราดหน้าทะเลเป็นอีกทางเลือกหนึ่งนะครับ ซึ่งก็อร่อยทั้งสองอย่างเลย เพราะราดหน้านั้นมีกลิ่นหอมกระทะดีมากและตัวเส้นใหญ่นั้นก็ผัดได้เกรียม ๆ กำลังดีกลิ่นหอมอร่อยมากครับ ส่วนข้าวผัดนั้นก็เป็นสิ่งที่ผมชอบกินมากอยู่แล้ว และยิ่งทำมาได้อร่อยแบบนี้ผมก็เลย กินจนพุงแทบแตกไปเลยครับ

              กินอาหารคาวกันไปจนอิ่มหนำสำราญกันไปแล้ว ที่จะขาดไม่ได้ก็จะต้องตามด้วยของหวานใช่ไหมครับ เพราะว่าของหวานของที่นี่ก็อร่อยไม่แพ้ของคาวเลย อย่างเช่น สาคูแคนตาลูปหรือจะเป็นแปะก้วยงาดำที่นอกจากจะอร่อยแล้ว ก็ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย เพราะมีคุณค่าทางอาหารมาก

 
ร้าน China Palace ชั้น 32 โรงแรม Prince Palace
ที่อยู่ 488/800 โบ๊เบ๊ทาวเวอร์ ถนนดำรงรักษ์ คลองมหานาค ป้อมปราบ กรุงเทพฯ 10100
เบอร์โทรศัพท์ 0-2628-1111 ต่อห้องอาหารจีน
เวลาทำการ 11.30-14.00, 18.00-22.00 ทุกวัน

                    หมึกแดงไกด์ : ความอร่อย 5, ความสะอาด 4, คุณภาพวัตถุดิบ 5, การบริการ 5, ราคา 4
 

อร่อย
สะอาด
คุณภาพวัตถุดิบ
ราคา
บริการ
รายการทีวี |  เวบบอร์ด  |  หมึกแดงไกด์  |  บทความ
สินค้าหมึกแดงคลับ  |  สูตรอาหาร cookbookเคล็ดลับคู่ครัว

Mcdang.com version2.0  is best view on IE at 1024*768 Pixels
Copyright © 2006
,McDang.com, Webmaster ; webmaster@mcdang.com