หมูเปีย                 เครื่องปรุง               - หมูสับละเอียด 1 ถ้วย - ปลากุเลาทอดแกะเอาแต่เนื้อยี 1/4 ถ้วย - รากผักชีโขลกละเอียด 2 ช้อนชา - กระเทียมโขลกละเอียด 1 ช้อนชา - แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วย                 วิธีทำ 1 ผสมหมูกับปลากุเลาให้เข้าด้วยกัน ใส่รากผักชี กระเทียมเคล้าเข้าด้วยกัน   2 ปั้นเป็นก้อนกลมขนาด 2 ช้อนชา นึ่งพอสุกคลุกด้วยแป้งสาลีพอทั่ว 3 ทอดในน้ำมันท่วมใช้ไฟไม่แรง ทอดพอเหลืองตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ตักขึ้นใช้เป็นแนมแกง หรือกินกับข้าวต้ม หรือใช้เส้นหมี่ซั่วพันโดยรอบ ทอดให้เหลืองกินเป็นอาหารว่าง

Home | ประวัติ | บทความ | รายการ TV | Book หมึกแดงชวนชิม | สูตรเด็ด | เคล็ดลับคู่ครัว WebBoard | ติดต่อหมึกแดง | ลงโฆษณา Copyright © McDang.com Webmaster ; McDang@mcdang.com