|
|
| สลัดผลไม้ กับ
อโวคาโด้ |
|
|
|
เครื่องปรุง
:-
|
|
|
-
ลูกอโวคาโด้ที่สุกแล้ว
|
3 |
ลูก |
|
-
ส้มโอที่ปอกแล้ว หักเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอคำ
|
250 |
กรัม |
|
-
ส้มไทยเอาแต่เนื้อส้ม
|
300 |
กรัม |
|
-
กล้วย 1 ลูก หั่นเป็นแว่น หนา
|
1/4 |
นิ้ว |
|
-
น้ำผึ้ง
|
1/4 |
ถ้วยตวง |
|
-
น้ำมะนาว
|
2 |
ช้อนโต๊ะ |
|
-
เม็ดมะม่วงหินมะพานตร์ทุบหยาบ ๆ
|
1/2 |
ถ้วย |
| |
|
|
| วิธีทำ
:- |
|
| 1
ผ่าครึ่งลูกอโวคาโด้ทั้ง 3 ลูก แกะเม็ดออก |
| 2
ใช้ช้อนกลม ๆ ตักเป็นลูกบอล ตักเนื้อลูกอโวคาโด้ออกมา แล้วใส่ลงไปภาชนะที่มีน้ำมะนาวอยู่ในนั้น
เก็บเปลือกหรือฝาของอโวคาโด้ไว้ เพื่อเป็นที่ใส่สำหรับผลไม้
|
| 3
ผสมอโวคาโด้ ที่ได้ตักมาเป็นลูกกลม ๆ กับส้มโอ ส้ม และกล้วย ในน้ำมะนาว
ให้เท่ากัน |
| 4
เทน้ำผึ้งลงไปผสม และคลุกเบา ๆ ให้ความหวานเคลือบ ผลไม้ทุกชิ้น
โดยไม่ให้ช้ำ |
| 5
ตักผลไม้เหล่านี้ ใส่กลับลงไปในฝา ลูกอโวคาโด้ โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมมะพานต์ที่บุบแล้ว
เป็นของหวาน หรือเป็นสลัดก็ได้
|
|
|
