|
|
| เนยแข็งทอดกับน้ำจิ้มมะม่วง |
|
|
|
เครื่องปรุง
|
|
|
|
-
Cheese Stick ของ Kraft
|
1 |
แพ็ค |
|
-
แป้งสาลี
|
1 |
ถ้วยตวง |
|
-
ไข่ไก่
|
2 |
ฟอง |
|
-
เกล็ดขนมปัง
|
1 1/2 |
ถ้วยตวง |
|
-
น้ำมันพืช
|
3 |
ถ้วยตวง |
|
-
น้ำจิ้มไก่
|
1 |
ขวด |
|
-
มะม่วงสุก
|
1 |
ลูก |
|
|
|
วิธีทำ
|
|
1
นำเนยแข็ง Cheese Stick มาคลุกกับแป้งสาลีแล้วนำไปชุบไข่ไก่ที่ตีแล้ว
และตามด้วยเกล็ด
ขนมปังให้เคลือบชิ้น
เนยแข็งทั้งหมด นำไปพักไว้ในตู้เย็น
|
|
2
ปอกเปลือกมะม่วงสุก และนำเนื้อไปหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ ใส่หม้อตั้งไฟใส่น้ำจิ้มไก่ลงไปเมื่อเดือดและเหนียว
ยกลงพักไว้ทำเป็นน้ำจิ้มเนยแข็งชุบแป้งทอด
|
|
3
นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันให้ร้อนปานกลาง แล้วนำเนยแข็งลงทอดจนกระทั่งเหลืองแล้วตัก
ออกวางไว้บนกระดาษซับ เสิร์ฟร้อน ๆ กับน้ำจิ้มที่ทำเตรียมไว้แล้ว
|
|
 |
 |
|
