ค้นหาแบบฟรีสไตล์ สูตร ร้านอาหาร
๐ Home    ๐ หมึกแดงแผลงฤทธิ์    ๐ สูตรเด็ดสัปดาห์นี้    ๐ รายการ TV    ๐ เว็บบอร์ดเรื่องครัว    ๐ หมึกแดงชวนชิม    ๐ เคล็ดลับคู่ครัว    ๐ บทความ    ๐ นายตูดหมึก    ๐ ยายเมี้ยน..จิ๊..จ๊ะ    ๐ Secret File    ๐ หนังสือหมึกแดง    ๐ สาส์นจากหมึกแดง    ๐ สินค้าสมาชิก    ๐ ประวัติ    ๐ สมัครสมาชิก	แกงนพเก้า                     เครื่องปรุง                         - กุ้งสด           500 กรัม - มะพร้าวขูด           500 กรัม - หน่อไม่ไผ่ตงหั่นฝอย           1 ถ้วย - สะตอแกะเมล็ด           3 ฝัก - ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อน           1/2 ถ้วย - ถั่วฝักยาว           1/2 ถ้วย - มะเขือยาวหั่นท่อน           2 ลูก - พริกหยวกหั่นตามยาว           3 เม็ด - ยอดฟักทองหั่นตามยาว           1 ถ้วย - ผักบุ้งไทยหั่นท่อนสั้น           1 ถ้วย - ชะอมเด็ดท่อนสั้น           1 ถ้วย - น้ำตาลทราย           1 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา           1 ช้อนโต๊ะ เครื่องแกง       - พริกแห้งแกะเมล็ดออก           7 เม็ด   - กระเทียม           15 กลีบ   - ข่าหั่นฝอย           1 ช้อนโต๊ะ   - เกลือป่น           1 ช้อนชา   - หอมแดง           7 หัว   - ตะไคร้หั่นฝอย           2 ช้อนโต๊ะ   - ผิวมะกรูดหั่นฝอย           1/2 ช้อนชา   - กะปิ           2 ช้อนชา   * โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด วิธีทำ 1 ปอกเปลือกกุ้ง ผ่าหลัง ชักเส้นดำออก หั่นเป็นท่อน 2 คั้นมะพร้าวใส่น้ำ 3 ถ้วย ให้ได้กะทิ 5 ถ้วย ช้อนหัวกะทิไว้ 1 ถ้วย 3 ใส่หัวกะทิลงในกระทะผัดพอแตกมัน ใส่เครื่องแกงผัดให้หอม ใส่กะทิที่เหลือลงไป 4 ใส่ผักที่สุกยากก่อน ใส่กุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล แล้วใส่ผักอื่น ๆ ตาม พอสุกทั่ว ปิดไฟ
	สูตรเด็ดสัปดาห์นี้ | รายการ TV |เว็บบอร์ดเรื่องครัว | หมึกแดงชวนชิม | เคล็ดลับคู่ครัว สมัครสมาชิก | นายตูดหมึก | ยายเมี้ยน | Secret Files | สาสน์จากหมึกแดง แจ้งข่าว | สินค้าสมาชิก | หนังสือหมึกแดง | บทความ | ติดต่อหมึกแดง Copyright©2000; McDang.com Webmaster ; webmaster@mcdang.com