| มะเขือเทศสีดาฝรั่ง
( chem tomato ) สอดไส้ปลากระป๋อง |
|
|
|
เครื่องปรุง
|
|
- ปลากระป๋อง
|
2 |
กระป๋อง |
|
|
- หอมแดงสับ
|
4 |
หัว |
|
- พริกขี้หนูสับ
|
1-2 |
เม็ด |
|
- ข้าวสวย
|
1/2 |
ถ้วยตวง |
|
- น้ำมะนาว
|
3 |
ช้อนโต๊ะ |
|
- น้ำปลา
|
1-2 |
ช้อนโต๊ะ |
|
- มายองเนส
|
3-4 |
ช้อนโต๊ะ |
|
- มะเขือเทศ chem
tomato ตัดหัวออกแล้วควักไส้ออก 30 ลูก
|
| |
|
|
|
วิธีทำ
|
| 1
นำเครื่องปั่นมาเสียบปลั๊ก แล้วนำปลากระป๋องใส่ลงไปในเครื่อง เติมหอมแดง
พริกขี้หนู ข้าวสวย
แล้วปั่นให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
|
| 2
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และมายองเนส ลักษณะของส่วนผสมจะข้น
และเหนียวคล้าย ๆ
กับน้ำพริกเผาแต่เหนียวกว่านิดหน่อย |
| 3
นำมะเขือเทศมาควักไส้ออกโดยไม่ต้องผ่าให้ขาด
|
| 4
ใช้ถุงแต่ง cake ใส่ไส้ปลากระป๋องลงไปแล้วบีบไส้ลงไปในมะเขือเทศให้ล้นออกมานิดหน่อย
แล้วเอาฝาปิดให้เผยอนิดหน่อย เรียงใส่จานแล้วใส่ตู้เย็นไว้เสิร์ฟเป็นอาหารว่างในงานเลี้ยง
|
