1 โขลกกระเทียมเผา หอมเผา และพริกหนูเผาให้เข้ากัน
2 ในชามใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย
   ชิมรสชาติ
3 ในชามผสมใส่ปลาแซลม่อน ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย ผักชีฝรั่ง
   ซอย และ ผักชีซอยลงไปคลุกให้เข้ากัน ตักน้ำพล่าที่ทำไว้ราดลงไปให้ทั่ว
   คลุกให้เข้ากัน
4 จัดผักสลัดวางบนจานเสิร์ฟ ตักพล่าปลาแซลม่อนลงไปบนผักสลัด แต่หน้าด้วย
   ใบสะระแหน่