1 นำกระทะตั้งไฟใส่ปูอัดลงไปรวนให้แห้ง ถ้าปูอัดติดกระทะให้ใส่กระเทียมเจียวลง
   ไปนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน
2 ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้
4 นำบะหมี่หยกมาคลุกกับกระเทียมเจียวให้ทั่ว
5 ตักบะหมี่หยกที่คลุกกระเทียมเจียวแล้ววางลงบนจาน วางผักกาดจีนฮ่องเต้ลง
   ข้าง ๆ จานบะหมี่ แล้วตักปูอัดวางลงบนบะหมี่หยก ยกเสิร์ฟกับซอสวาซาบิ

วิธีทำซอสวาซาบิ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟคู่กับปูอัดผัดหมี่หยก