1 โขลกรากผักชี กระเทียม (ใช้ทั้งเปลือก) พริกไทยเม็ด และพริกขี้หนูให้ละเอียด
   (แบบหมูผัด รากผักชีกระเทียมพริกไทย)
2 นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน นำเครื่องที่โขลกลงผัดไฟอ่อน ๆ จนสุกดี นำปลาหมึกลง
   ผัดก่อน ตามด้วยกุ้ง เติมน้ำซุปและปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมันหอย ผัดจน
   สุกเข้ากันดี ตัก ใส่จาน
3 เหลือเครื่องปรุงติดก้นกระทะนิดหน่อย นำข้าวสวย 1 จานลงผัดให้ทั่ว ตักใส่จาน
   รับประทาน กับผัดเรือโป๊ะ โรยหน้าด้วยผักชี และแตงกวาหั่นเป็นแว่น