McdangWorld

๐ Home

๐ หมึกแดงแผลงฤทธิ์

๐ สูตรเด็ดสัปดาห์นี้

๐ รายการ TV

๐ เว็บบอร์ดเรื่องครัว

๐ หมึกแดงชวนชิม

๐ เคล็ดลับคู่ครัว

๐ บทความ

๐ นายตูดหมึก

๐ ยายเมี้ยน..จิ๊..จ๊ะ

๐ Secret File

๐ หนังสือหมึกแดง

๐ สาส์นจากหมึกแดง

๐ สินค้าสมาชิก

๐ ประวัติ

๐ สมัครสมาชิก

แพนเค้กซีฟู้ดส์กับผักสลัดมายองเนส

เครื่องปรุง :

- หอยแมลงภู่แกะแล้วล้างให้สะอาด		1/2 ถ้วยตวง
- กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออกล้างให้สะอาด		1/2 ถ้วยตวง
- ปลาหมึกหั่นเป็นแว่น ๆ แล้วล้างให้สะอาด		1/2 ถ้วยตวง
- แป้งสาลีร่อน		1/2 ถ้วยตวง
- แป้งมันร่อน		1/2 ถ้วยตวง
- น้ำ		1 ถ้วยตวง
- ต้นหอมหั่นละเอียด		1/4 ถ้วยตวง
- ผักชีหั่นละเอียด		1/4 ถ้วยตวง
- น้ำปลา		2 - 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่		3 ฟอง
- พริกไทย		ตามต้องการ
- น้ำมันพืช		ตามต้องการ
- ผักสลัด		ตามต้องการ
- ซอสพริก		ตามต้องการ
- น้ำสลัดมายองเนส		ตามต้องการ

วิธีทำ :

1 ผสมแป้งสาลี แป้งมัน น้ำ ไข่ ต้นหอม ผักชี น้ำปลา เกลือ และพริกไทย ตีให้เข้ากัน
2 นำหอย กุ้ง และปลาหมึกใส่ลงไปในส่วนผสมของแป้งคนให้เข้ากัน
3 เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนจัด แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงกระทะ ปิดฝาให้ระอุ และอาหารทะเลสุก
4 ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับซอสพริก และผักสลัดที่ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนส