McdangWorld

๐ Home

๐ หมึกแดงแผลงฤทธิ์

๐ สูตรเด็ดสัปดาห์นี้

๐ รายการ TV

๐ เว็บบอร์ดเรื่องครัว

๐ หมึกแดงชวนชิม

๐ เคล็ดลับคู่ครัว

๐ บทความ

๐ นายตูดหมึก

๐ ยายเมี้ยน..จิ๊..จ๊ะ

๐ Secret File

๐ หนังสือหมึกแดง

๐ สาส์นจากหมึกแดง

๐ สินค้าสมาชิก

๐ ประวัติ

๐ สมัครสมาชิก

พยาบาลผัดเต้าหู้

เครื่องปรุง :

- เต้าหู้ไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า		1 หลอด
- เต้าหู้แผ่นพาสร์เจอร์ไรซ์สับ		1 แผ่น
- กุ้งกุลาดำสับ		1/2 ถ้วย
- หมูสับ		1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ		1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอม		5 ดอก
- ถั่วลันเตา		1 ถ้วย
- แครอท		1/2 ถ้วย
- เกลือ		พอประมาณ
- พริกไทย		พอประมาณ
- เหล้าจีน		1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว		2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย		2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช		พอประมาณ
- น้ำซุป		1/2 ถ้วย
- แป้งมัน		2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า		พอประมาณ

วิธีทำ :

1 ในชามผสมใส่เต้าหู้แผ่นพาสร์เจอร์ไรซ์สับ กุ้งสับ หมูสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยคลุกเคล้าให้
เข้ากัน พักไว้
2 นำส่วนผสมมาหุ้มเต้าหู้ไข่ พักไว้
3 นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน นำเต้าหู้ที่หุ้มลงไปทอดให้พอสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน