|
1 นำต้นกระเทียมมาตัดใบเขียวออก
แล้วตัดต้นกระเทียมเป็นท่อนๆๆละ 4
นิ้ว เท่าๆกัน
2 ผ่าต้นกระเทียมตามทางยาว
ให้ขาดออกจากกัน 1 ท่อนจะได้ 2 ซีก
นำไปล้างทำความสะอาด
3 นำภาชนะขอบสูงที่นำเข้าเตาอบได้
ทาเนยข้างในภาชนะให้ทั่ว
เรียงต้นกระเทียมให้เต็มถาด
แล้วโรยด้วยเกลือ พริกไทย
4 ใส่น้ำซุปลงไป นำเข้าเตาอบ
อบประมาณ 25 นาที ที่อุณหภูมิ 180
องศาเซลเซียส หรือจนกระทั่ง
ผักเริ่มสุก นำออกจากเตาอบ
โรยหน้าด้วยกรุยเยชีส และพาเมซานชีส
แล้วอบต่ออีก 10 นาที
เพื่อให้ชีสละลาย
5 ในระหว่างที่รอนั้น ให้นำพ๊อคช๊อปมาโรยด้วยรสดี
เกลือ พริกไทยให้ทั่ว
6 นำกระทะตั้งไฟ ใส่เนยพอร้อน
นำพ๊อคช๊อปลงทอดบนกระทะให้สุกและเหลือง
ทั้ง 2 ด้าน
7 เมื่อต้นกระเทียมสุก ยกออกจากเตา
ตักใส่จานแล้ววางพ๊อคช๊อปลงไป เสริฟ์กับแอปเปิ้ลซอส
แต่งหน้าด้วยพาสลี่ย์ เสริฟ์ทันที
หมายเหตุ
พ๊อคช๊อป 1ชิ้น สำหรับ 1 ที่ ถ้าเสริฟ์
4 ที่ ใช้พ๊อคช๊อป 4 ชิ้น
|
