เต้าหู้นึ่งซีอิ้ว

เครื่องปรุง :
 

1 ตัดเต้าหู้เป็นชิ้นหนา ประมาณ 1 นิ้ว เรียงในภาชนะกันความร้อน หรือสามารถเข้าไมโครเวฟได้
2 ในชามผสม นำเนื้อกุ้ง มันหมูสับ กระเทียมสับ น้ำมันงา เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากัน (ถ้าอยากให้ เหนียว ให้นำเข้าตู้เย็นแล้วค่อยนำออกมาตี)
3 นำมันหมู และเนื้อกุ้งที่ตีไว้ มาวางบนเต้าหู้ที่เรียงอยู่ในภาชนะ โรยหน้าด้วย ต้นหอมญี่ปุ่น ขิง แครอท และเห็ดหอม และราดด้วยซีอิ้วคินซัน ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร
4 เปิดเตาไมโครเวฟ กดปุ่ม Steam และตั้งเวลา 10 นาที แล้วกดปุ่ม Start
5 เมื่อเสร็จสิ้น ยกออกมา พร้อมจัดเสริฟ์