ข้าวอบหญ้าฝรั่น

เครื่องปรุง :
 

1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่เนยลงไปพอร้อน
2. ใส่กระเทียมสับ หอมใหญ่สับ ผัดให้หอมเติมลูกเกด และข้าวสาร
    ลงไปผัดให้เป็นตากบ
3 .ใส่น้ำแช่หญ้าฝรั่นลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
4. ตักข้าวสารที่ผัดไว้ลงในหม้อหุงข้าวเติมน้ำซุปลงไปแล้วกดหุงข้าวให้สุก
5. ตักข้าวเสิร์ฟกับไก่อบซอสแพนง และผักกาดจีนฮ่องเต้