ข้าวต้มโป๊ะแตกทะเล
 
เครื่องปรุง:-
น้ำมันพืช
เครื่องต้มยำ
หอยแมลงภู่
หอยเชลล์
ปลาหมึก
กุ้งชีแฮ้
น้ำปลา
เกลือ
ต้นหอม
ผักชี
พริกชี้ฟ้าเหลือง, แดง, เขียวสำหรับแต่ง
ข้าวต้มเปล่า
 
วิธีทำ:-
1. ทำความสะอาดอาหารทะเลทั้งหมด แล้วพักไว้
2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องต้มยำลงไปผัดพอหอม และแตกมัน
ใส่อาหารทะเลลงไปผัดพอสุก แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา และเกลือ ชิมรสตามชอบ
3. โรยหน้าด้วยต้นหอม และผักชี ตักเครื่องต้มยำโป๊ะแตกราดหน้าข้าวต้มแล้วโรย-
หน้าด้วยต้มหอม ผักชี พริกชี้ฟ้าเหลือง แดง เขียว เสริฟร้อน ๆ
Copyright © McDang.com Webmaster ; McDang@mcdang.com