|
ข้าวผัดสับปะรด
|
|
|
|
เครื่องปรุง
|
|
ข้าวสวยเย็น
|
|
|
หอมหัวใหญ่
|
|
กระเทียมสับ
|
|
ต้นหอมซอย
|
|
เนื้อปู
|
|
พริกตุ้มเขียว
แดง เหลือง หั่นลูกเต๋า
|
|
สับปะรดหั่นลูกเต๋า
|
|
สับปะรดทั้งลูก
|
|
ไข่ไก่
|
|
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
|
|
ซีอิ๊วขาว
|
|
เกลือ
|
|
พริกไทย
|
|
น้ำมันพืช
|
|
|
|
วิธีทำ
|
|
1. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมสับ และหอมหัวใหญ่ลงไปผัดพอหอม |
|
2. ใส่ปูที่เตรียมไว้ใส่ลงไปผัดจนกระทั่งสุก แล้วตอกไข่ลงไปคนให้เข้ากัน
ใส่ข้าวลงไปผัดตามด้วย พริกตุ้ม เขียว แดง เหลือง หั่นลูกเต๋า
สับปะรดหั่นลูกเต๋า เม็ดมะม่วงหิมพานต์ |
|
3. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย |
|
4. จัดเสิร์ฟโดยนำ สับปะรดผ่าครึ่งควักเอาเนื้อออก ตักข้าวที่ผัดใส่ลงไปแต่งหน้าด้วยต้นหอมซอย |
