|
|
เครื่องปรุง
:
เครื่องแกง :
|
|
|
มะระล้าง ควักไส้ทิ้ง หั่นบาง
|
|
2 ลูก |
|
กะทิ ตราอร่อยดี
|
|
500 กรัม |
|
น้ำปลา
|
|
1 ช้อนโต๊ะ |
|
เกลือ
|
|
1 ช้อนโต๊ะ |
|
น้ำตาลปี๊บ
|
|
1 ช้อนชา |
|
กุ้งชีแฮ้ ปอกเปลือก ล้างทำความสะอาด
|
|
1 ถ้วยตวง |
หอมแดง
|
|
3 หัว |
|
กระเทียม
|
|
1 หัว |
|
ตะไคร้
|
|
3 ต้น |
|
พริกไทยเม็ด
|
|
1 ช้อนชา |
|
พริกขี้หนูแห้ง
|
|
30 เม็ด |
|
ขมิ้น
|
|
1 1/2 ซม. |
|
กะปิ
|
|
1 ช้อนโต๊ะ |
|
เกลือ
|
|
1 ช้อนชา |
|
*** โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด
|
|
|
|
|
