|
ลงโฆษณา
0-29278835-36
ต่อ 25
|
|
|
|
Food Focus |
|
|
|
|
|
|
| |
Porkchopทอดกระเทียมพริกไทย |
|
|
|
เครื่องปรุง
:
|
|
พอคช๊อพ |
|
2 ชิ้น |
| รากผักชี |
|
2
ราก |
| กระเทียม |
|
6
กลีบ |
| พริกไทย |
|
1
ช้อนชา |
| น้ำปลา |
|
1
ช้อนโต๊ะ |
| แป้งมัน |
|
1
ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช |
|
2
ช้อนโต๊ะ |
|
|
วิธีทำ
:
|
|
1 นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยมาโขลกให้ละเอียด
2 ในชามผสมเครื่องโขลก ผสมน้ำปลาและแป้งมัน
คลุกให้เข้ากัน พักไว้
3 นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน นำพอคช็อพที่หมักลงทอดในกระทะจนกระทั่งสุก
เหลืองทั้ง
2 ด้าน
|
|
| |
|
|
|
|
เครื่องปรุง
:
|
|
|
เนย |
|
1 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับ |
|
1
ช้อนโต๊ะ |
| คื่นช่ายซอย |
|
1/2
ถ้าวย |
| พริกไทยอ่อน |
|
1
ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว |
|
1
ช้อนโต๊ะ |
|
น้ำมันหอย |
|
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำซุป |
|
1/2
ถ้วย |
|
|
วิธีทำ
:
|
|
1 นำกระทะตั้งไฟ ใส่เนยให้ร้อน
ใส่กระเทียมสับ คื่นช่ายซอย
ผัดพอหอม แล้วใส่พริกไทยอ่อนผัดให้เข้ากัน
2 ใส่น้ำซุปผัดให้เข้ากัน
3 ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย
ชิมรสตามต้องการ ปิดไฟ
นำน้ำไปราดบนหมูที่ทอดแล้วเสิร์ฟ
|
|
|
|
|
|
