• Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • Black YouTube Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Pinterest Icon

#ChefMcdang

Tel: 02-927-8835  |  Email: info@mcdang.com

 

Copyright 1997 © Thanadsri and Son Consulting Co.,Ltd

ร้าน 3 ร้าน ที่ย่านเก่าวังกรด จังหวัดพิจิตร

On 13 July 2019 / Mcdang Guide

ร้าน 3 ร้าน ที่ย่านเก่าวังกรด จังหวัดพิจิตร

            เมื่อตอนที่ผมมาถ่ายทำรายการโทรทัศน์ที่จังหวัดพิจิตร ผมและทีมงานก็ได้แวะมาที่ ย่านเก่าวังกรด เหตุผลที่ต้องมา ก็เป็นเพราะว่าที่ย่านเก่าวังกรดนี้ เป็นอีกหนึ่งสถานที่ ที่เรียกได้ว่าเป็นแลนด์มาร์คของจังหวัดพิจิตรก็ว่าได้ ที่นี่นอกจากจะมีความสวยงามของสถานีรถไฟวังกรดแล้ว ของกินและวิถีความเป็นอยู่ของคนในย่านเก่าวังกรดนี้ ก็มีความน่าสนใจไม่ใช่น้อย เพราะย่านเก่าวังกรดนี้เต็มไปด้วย อาหารและของกินนานาชนิด ที่มีความอร่อยและราคาก็ถูกแสนถูก

            การเดินทาง โดยรถยนต์ให้ใช้ทางหลวงหมายเลข 1 (พหลโยธิน) แยกทางหลวงหมายเลข 32 ที่จังหวัดอยุธยา แยกเข้าเส้นทางนครสวรรค์-พิษณุโลก (ทางหลวงหมายเลข 117) ถึงอำเภอสามง่าม แยกเข้าเส้นทางสามง่าม-พิจิตร ผ่านเมืองพิจิตรเส้นทางหมายเลข 115 จนข้ามสะพานข้ามน้ำแม่น้ำน่าน แยกเข้าทางซ้ายมือตามป้ายสถานีรถไฟฟ้าวังกรด เลี้ยวขวาที่ใต้สะพาน ตามเส้นทางขนานรถไฟเลี้ยวซ้าย เข้าทางถนนเทศบาลสาย 1 ขับตามเส้นทางตรงเข้าสู่ตลาดวังกรด

            บรรยากาศของย่านเก่าวังกรด ก้าวแรกเริ่มขึ้นบริเวณตรงหน้าสถานีรถไฟวังกรด จะพบเห็นหอนาฬิกา ที่ประดับไปด้วยธงสีหลากหลาย ไม่ว่าจะมองไปทางซ้าย ทางขวา หรือตรงหน้า จะพบห้องแถวไม้โบราณเป็นแนวยาว ร้อยๆ หลังคาเรือน นับเป็นสถาปัตยกรรมสุดคลาสสิคของย่านนี้ ความคลาสิกของบ้านเรือนทำให้รู้สึกเหมือนกำลังหลงยุดกลับไปในช่วงสมัยก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 ดูสงบสบายอย่างบอกไม่ถูก เช่นเดียวกับความสวยงามย้อนยุคของสถานีรถไฟฟ้าวังกรด

             ร้านแรก ร้านสาคูไส้หมู ป้าเฒ้า เป็นร้านหนึ่งในของอร่อยย่านเก่าวังกรดที่ไม่ควรพลาดเป็นอันขาด สาคูไส้หมูโบราณ สูตรของป้าเฒ้า เริ่มแรกแค่ทำกินกันเองภายในบ้าน และแจกจ่ายให้กับเพื่อนข้างบ้าน ด้วยความเอร็ดอร่อยของสาคูไส้หมูโบราณ หลายคนที่ได้ชิมเป็นต้องเรียกร้องให้ป้าเฒ้าทำออกมาขาย วันหนึ่งป้าเฒ้าจะทำออกมาเป็น 100 กล่อง

ไส้ของสาคูมีรสชาติที่เข้มข้นถึงใจ ไม่มีส่วนผสมของถั่วลิสงเลย มีแค่หัวไชโป๊วสับ ผัดรวมกับหมูบด และหอมแดงสับแค่นี้เอง แป้งสาคูก็มีความบางและเหนียว เคี้ยวสู้ฟันกำลังดี ราดด้วยกะทิข้น รสชาติออกเค็มมัน ตัดกับความหอมของกระเทียมเจียว กินคู่กับผักสดและพริกขี้หนูสวน มันอร่อยอย่าบอกใครเลย ราคาก็แสนถูกเพียงกล่องละ 20 บาทเท่านั้นเอง

ร้านที่สอง ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ๊ลั้ง เป็นอีกร้านหนึ่งในของอร่อยย่านเก่าวังกรดที่ไม่ควรพลาดเป็นอันขาด ร้านนี้พอเดินมาถึงก็จะเห็นเครื่องปรุง เห็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่วางอยู่หน้าร้านแล้ว มันช่างน่ากินมาก ขอบอก! ก๋วยเตี๋ยวทุกอย่างชามละ 20 บาท นอกจากจะราคาถูกแล้ว ก็ยังได้ความโบราณด้วยการใช้น้ำตาลมะพร้าว ใส่แทนน้ำตาลทรายในก๋วยเตี๋ยวอีกด้วย

ก๋วยเตี๋ยวของเจ๊ลั้ง ก็มีอยู่หลายเมนูให้เลือกสั่ง ต้มยำโบราณ (มีทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง) ราดหน้า แต่วันนั้นที่ผมได้ชิมไปก็คือเมนู ผัดไทย กับ ผัดซีอิ้ว ด้วยการที่ทางร้านเขาใช้น้ำตาลมะพร้าวใส่แทนน้ำตาลทราย รสชาติมันจะออกหวานนำหน่อยนะครับ แต่มันเป็นความหวานที่กลมกล่อม มีความเอร็ดอร่อย เส้นก๋วยเตี๋ยวของเขาก็มีความเหนียวและนุ่ม

ร้านที่สาม ร้านหมูสะเต๊ะ เจ๊หยี ก็เป็นอีกร้านหนึ่งในของอร่อยย่านเก่าวังกรดที่ไม่ควรพลาดเป็นอันขาด ยังเดินมาไม่ถึง กลิ่นหอมของหมูสะเต๊ะลอยมาแต่ไกล ร้านนี้เปิดขายมานานมากว่า 20 ปี หมูสะเต๊ะ เจ๊หยี ขายอยู่เป็นชุดละ 100 บาท มีหมูสะเต๊ะอยู่ประมาณ 50 ไม้ ตกอยู่ไม้ละ 2 บาทเท่านั้น สมัยนี้จะหาราคาถูกแบบนี้ คงได้ที่ร้านเจ๊หยีเพียงร้านเดียว

หมูสะเต๊ะ ของเจ๊หยี จะเป็นหมูสะเต๊ะแบบไม่เน้นติดมัน เป็นเนื้อหมูสันนอก แล่เป็นชิ้นบางๆ นำไปเสียบไม้ และหมักด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะของทางร้าน แล้วหมักแช่เย็นทิ้งไว้หนึ่งคืน ก่อนนำหมูสะเต๊ะมาย่าง ต้องชุบด้วยกับน้ำกะทิ ย่างบนถ่านระดับความร้อนอ่อนๆ ย่างแบบใจเย็นจนหมูสุก กินพร้อมกับเครื่องเคียง น้ำจิ้มอาจาด และ น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ

ใครที่คิดว่าจังหวัดพิจิตรไม่มีอะไรให้เที่ยว ถ้ามาทำความรู้จักกับจังหวัดนี้กันให้มากขึ้น จะรู้เลยว่ายังมีอะไรดีๆ ซ่อนอยู่ที่นี่อีกเพียบ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือย่านเก่าวังกรด เป็นหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวของจังหวัดพิจิตร ที่มีความน่าสนใจไม่ใช่น้อย เป็นชุมชนเก่าแก่ที่เต็มไปด้วยบ้านเรือนไม้โบราณ ชาวบ้านยังคงมีวิถีชีวิตสุดเรียบง่าย และยังมีของอร่อยๆ ให้ลิ้มลองเพียบ ลองแวะไปเที่ยวที่ย่านเก่าวังกรดในจังหวัดพิจิตรกันดูเถอะ เดินเล่นไป ชิมอาหารไป ผมรับรองว่าไปแล้วจะไม่ผิดหวัง

ชื่อร้านอาหาร                          สาคูไส้หมู ป้าเฒ้า

ที่อยู่ :                                       ย่านเก่าวังกรด

                                                ถนนสายวัฒนธรรมย่านเก่าวังกรด (ถนนเทศบาล 3)

                                                ตำบลบ้านบุ่ง อำเภอเมืองพิจิตร จังหวัดพิจิตร 66000

โทร.                                        093 225 0150

เวลาทำการ                             08:00-16:00 น.

Rating

ความอร่อย                                5

ความสะอาด                              5

คุณภาพของวัตถุดิบ                  5

การบริการ                                 5

ราคา                                          3

ความเผ็ด                                   N/A

ชื่อร้านอาหาร                          ก๋วยเตี๋ยวเจ๊ลั้ง

ที่อยู่ :                                       ย่านเก่าวังกรด

                                                ถนนสายวัฒนธรรมย่านเก่าวังกรด (ถนนเทศบาล 3)

                                                ตำบลบ้านบุ่ง อำเภอเมืองพิจิตร จังหวัดพิจิตร 66000

โทร.                                         088 619 9548

เวลาทำการ                              08:00-15:00 น.

Rating

ความอร่อย                                4

ความสะอาด                              4

คุณภาพของวัตถุดิบ                  4

การบริการ                                 4

ราคา                                          3

ความเผ็ด                                   1

ชื่อร้านอาหาร                          หมูสะเต๊ะ เจ๊หยี

ที่อยู่ :                                       ย่านเก่าวังกรด

                                                ถนนสายวัฒนธรรมย่านเก่าวังกรด (ถนนเทศบาล 3)

                                                ตำบลบ้านบุ่ง อำเภอเมืองพิจิตร จังหวัดพิจิตร 66000

โทร.                                         088 155 3411

เวลาทำการ                              09:00-17:00 น.

Rating

ความอร่อย                                5

ความสะอาด                              4

คุณภาพของวัตถุดิบ                  5

การบริการ                                 N/A

ราคา                                          3

ความเผ็ด                                   N/A