ร้านข้าวซอยหนองฮ่อ จังหวัดเชียงใหม่

On 21 January 2017 / Mcdang Guide

11 กำลังกินชามที่ 2
09 บรรยากาศร้าน
08 เมนูอาหาร
07 ป้ายร้าน
06 พริกคั่ว
05 หม้อน้ำข้าวซอยหมู
03 ข้าวซอยเนื้อ
02 ข้าวซอยหมู
04 หม้อน้ำข้าวซอย
01 ข้าวซอยไก่

ร้านข้าวซอยหนองฮ่อ จังหวัดเชียงใหม่

            จังหวัดเชียงใหม่เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ผมขึ้นมาทำงานและมาเที่ยวพักผ่อนบ่อยมาก เพราะมีพี่ๆ น้องๆ ที่ผมรู้จักและสนิทสนมอยู่กันที่จังหวัดเชียงใหม่หลายคน และร้านอาหารที่นี่ก็มีมากมายหลายร้าน มีทั้งอาหารพื้นเมือง และอาหารนานาชาติ เวลาที่ผมขึ้นมาก็จะมีพวกน้องๆ พาผมไปชิมอาหารใหม่ๆ ที่ผมไม่เคยไปมาก่อน

            เมื่อปลายปีที่แล้วผมก็ได้ขึ้นมาที่จังหวัดเชียงใหม่ มีน้องคนหนึ่งแนะนำให้ผมไปลองชิมข้าวซอยร้านหนึ่ง ซึ่งปกติแล้วผมจะเบื่อมากเลยกับการกินข้าวซอย เพราะร้านข้าวซอยที่เชียงใหม่ผมชิมมาเกือบหมดจะทุกร้านแล้ว มันก็เหมือนและคล้ายๆ กัน ไม่มีความแตกต่างกันเลย แต่น้องคนนั้นยืนยันว่า ถ้าผมได้มาลองชิมที่ข้าวซอยร้านนี้แล้วต้องติดใจ

            ร้านข้าวซอยหนองฮ่อ มาจากสี่แยกรินคำมุ่งหน้าช่วงสิงห์ เลี้ยวซ้ายไปแม่ริม เจอไฟแดงแรกให้เลี้ยวซ้ายทางไป สภ.ช้างเผือก ตรงไปเรื่อยๆ ผ่านสถานีตำรวจไปราว 2 กิโลเมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ร้านไม้เก่า บรรยากาศบ้านๆ ในร้านมีขายทั้งข้าวซอย ข้าวหมกไก่ ข้าวขาหมู และก๋วยเตี๋ยว ซึ่งข้าวซอยที่ร้านนี้เป็นสูตรจีนฮ่อ ซึ่งคุณป้าพรรณีได้สูตรมาจากคนจีน เป็นข้าวซอยน้ำใส

            มีทั้ง ข้าวซอยไก่ ข้าวซอยหมู และ ข้าวซอยเนื้อ ซึ่งผมได้สั่งมาชิมทั้ง 3 อย่างเลยนะครับ น้ำซอสหรือน้ำแกงของข้าวซอย ใช้หางกะทิ มันจะไม่เข้มข้น และไม่เลี่ยนจนเกินไปนัก รสชาติก็กลมกล่อมเอร็ดอร่อยมาก ไก่ตุ๋นได้เปื่อยเยี่ยมมากเลย หมูก็นุ่ม แถมยังมีลูกชิ้นมาอีกด้วย ส่วนเนื้อนุ่มกำลังดี มีติดมันนิดๆ อร่อยมากเลยครับ ส่วนเส้นข้าวซอยทางร้านก็ทำเอง มีเครื่องทำอยู่ที่หลังร้าน เส้นมีความเหนียวนุ่ม ชิมเข้าไปผมนี่ติดใจเลยครับ

            และยังมี ก๋วยเตี๋ยวแขก เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวน้ำข้าวซอย แต่วันนั้นผมไม่ได้ชิมนะครับ เพราชิมข้าวซอยไป 3 ชามแล้ว อิ่มมากเลย

            นอกจากข้าวซอยแล้ว ที่ร้านก็ยังมีอาหารอีกหลายเมนูให้ลองมาชิม ซึ่งวันหน้าผมจะกลับมาชิมให้ครบทุกอย่างเลยนะครับ

            ข้าวซอยเป็นอาหารเหนือยอดนิยม มีต้นกำเนิดจากชาวจีนมุสลิม เดิมข้าวซอยไม่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ แต่ก็ได้มีการดัดแปรสูตรมาเรื่อยๆ เพิ่มกะทิเข้าไปจนเป็นที่รู้จักกันในปัจจุบัน แต่สำหรับผมแล้วบางร้านเขาใส่ทั้งหัวกะทิ และหางกะทิ มากเกินไปมันทำให้ข้าวซอยเลี่ยน มันไม่ค่อยอร่อยเท่าที่ควร

            ที่ร้านข้าวซอยหนองฮ่อจะ ต้มน้ำของข้าวซอยไว้เป็นหม้อใหญ่ๆ แล้วเขาจะค่อยตักไขมันที่ลอยขึ้นมาออก อุ่นไว้ร้อนๆ เสมอ ซึ่งในตอนนี้เป็นหน้าหนาว อากาศเย็นๆ ได้ไปนั่งกินข้าวซอยอุ่นๆ มันจะอร่อยวิเศษมากเลยนะครับ

            และที่สำคัญ พริกคั่ว ที่ร้านนี่ของเขาทำเอง คุณเอ๊ย! มันเผ็ดมากจริงๆ ถ้าใครไม่กินเผ็ด อย่าใส่พริกคั่วเยอะนะครับ แต่ผมชอบกินเผ็ดๆ เผลอใส่เข้าไปเยอะ เผ็ดมากจริงๆ แต่ก็กินได้จนหมด แสบท้องนิดหน่อย

            ใครแวะขึ้นไปเที่ยวที่จังหวัดเชียงใหม่ แล้วอยากไปลองชิมข้าวซอยน้ำใส ที่กินแล้วไม่เลี่ยน ต้องแวะไปที่ร้านข้าวซอยหนองฮ่อนะครับ เป็นร้านเล็กๆ สบายๆ ไม่ได้ติดแอร์ บรรยากาศดี ราคาก็ไม่แพง ถ้าใครกินเนื้อ ผมแนะนำเลยว่าต้องสั่ง ข้าวซอยเนื้อ รับรองว่าคุณต้องชอบและติดใจเหมือนกับผม น่าเสียดายที่ไม่มีแคบปองขาย มีแต่แคบหมูขาย ลองไปชิมดูก็แล้วกัน อร่อยมากๆ เลยนะครับ

ชื่อร้านอาหาร                                       ข้าวซอยหนองฮ่อ

ที่อยู่ :                                                    201/66 หมู่ 2 ตำบลช้างเผือก

                                                             อำเภอเมืองเชียงใหม่

                                                             จังหวัดเชียงใหม่ 50300

โทร.                                                     081 530 4874

เวลาทำการ                                          07:30-16:00 น.

Rating

ความอร่อย.                                         5

ความสะอาด                                        4

คุณภาพของวัตถุดิบ                            5

การบริการ                                           5

ราคา                                                    3

ความเผ็ด                                             1

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • Black YouTube Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Pinterest Icon

#ChefMcdang

Tel: 02-927-8835  |  Email: info@mcdang.com

 

Copyright 1997 © Thanadsri and Son Consulting Co.,Ltd