• chefmcdang

ปลาดุกย่าง


ปลาดุกย่าง

  • ปลาดุก 1 - 2 ตัว

  • รากผักชีซอย 1 ราก

  • กระเทียม 3 กลีบ

  • พริกไทย 10 เม็ด

  • ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ล้างปลาดุกให้สะอาด บั้งทั้ง 2 ด้าน

  2. โขลกรากผักชีซอย กระเทียม พริกไทย ตะไคร้ให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วนำไปเคล้ากับปลาดุกหมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที นำมาเสียบไม้ แล้วนำไปย่างให้สุกเหลือง เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่วมะเขือเทศแมงดาสำหรับ 4 ท่าน

#recipies #thaifood #fish

190 views
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • Black YouTube Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Pinterest Icon

#ChefMcdang

Tel: 02-927-8835  |  Email: info@mcdang.com

 

Copyright 1997 © Thanadsri and Son Consulting Co.,Ltd