• chefmcdang

พล่ากุ้ง


พล่ากุ้ง

เครื่องปรุง

  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำปลา 1 - 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

  • พริกขี้หนูบุบ 10 เม็ด

  • ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วยตวง

  • หอมแดงซอย 1/4 ถ้วยตวง

  • กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลังชักเส้นดำออก ลวกพอสุก 400 กรัม

  • ผักชีฝรั่งซอย 1/4 ถ้วยตวง

  • ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยตวง

  • ผักกาดหอม ตามต้องการ

  • ใบมะกรูดซอย 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. ในชามผสมใส่น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกขี้หนู ผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบในชามผสม

  2. ใส่ตะไคร้ หอมแดงซอย กุ้งลวก และเครื่องพล่าทั้งหมดลงไปผสมให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง

  3. ตักใส่จานเสิร์ฟที่รองก้นจานด้วยผักกาดหอม โรยหน้าด้วยใบมะกรูดซอย จัดใส่จาน ยกเสิร์ฟ สำหรับ 4 ท่าน

#recipies #thaifood

325 views
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • Black YouTube Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Pinterest Icon

#ChefMcdang

Tel: 02-927-8835  |  Email: info@mcdang.com

 

Copyright 1997 © Thanadsri and Son Consulting Co.,Ltd